ccc菜辣椒ccc 2021-03-10

炸花花

炸

其它口味

未知

較高熱量

新手嘗試

主料

麵粉280克

雞蛋2個

白糖80

步驟1

雞蛋打入盆中，加入白砂糖，攪拌均勻。加入麵粉，揉成光滑的麵糰

步驟2

把麵糰分成兩塊，揉好，撒上少許麵粉，用擀麵杖擀成薄薄的面片。這個一定要擀薄點，這樣炸出來脆，好吃。圈在擀麵杖上面，用刀子切開，然後在照著上圖的樣子切成約長6釐米，寬2釐米的小面片

步驟3

將兩個面片摞起來，再對摺，如圖。用刀子在三分之二處切開，自裡面掏出，整形成花樣。不要切的太靠邊，因為是雞蛋和麵，麵餅的韌性不足，所以很容易斷