緣唻洳泚2017.03.20 回答

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水滴石穿2017.03.20 回答

1把麵粉，生粉混合備用。

紅糖發糕的做法步驟：2 2紅糖用開水化開，等涼至不燙手後，把酵母放進拌勻後，倒進混合好的麵粉中，輕輕上下翻動，攪拌成無明顯顆粒的麵糊。

紅糖發糕的做法步驟：3 3調好的麵糊。

紅糖發糕的做法步驟：4 4放進鍋裡發酵一小時至兩倍大以後，把麵糊輕輕倒進淺口的碗裡或深盤裡。

紅糖發糕的做法步驟：5 5把麵糊輕輕倒進淺口的碗裡或深盤裡。

紅糖發糕的做法步驟：6 6鍋裡放水燒開後，把麵糊放進鍋裡大火蒸15-20分鐘左右。

紅糖發糕的做法步驟：7 7蒸好的發糕等完全涼後，用小刀沿著碗邊輕輕轉一圈，即可把發糕取出