obanjui732018-07-27

蒜香蔥油魚的做法

將魚背雙面，均勻的切幾個刀口以便入味；然後均勻的抹上鹽、青檸檬汁，在切口裡塞上薑片，魚肚子裡也放幾片姜

將蔥、姜

來自

切絲，蒜切末備用

蒸鍋入水，先把水燒開，熱鍋開始蒸魚，這條魚一斤半，我蒸

360問答

了10分鐘；關火後，不要著急，悶5分鐘再揭蓋

把蔥絲、蒜末撒鋪到魚上

將蒸好

的魚的汁倒掉不用

，把薑絲、蔥絲、蒜末撒鋪到魚上，將“蒸魚豉油”

均勻的澆到魚上，口味自己掌握；

然後把燒熱的花椒

覺料跳菜食還草友火

油淋到魚上，即可