芝士回答來自: 芝士趙備上班府波香井回答 2021-11-06

豬感冒打針後肉發黃的原因不見得是打針引起的，大多因膽紅素汙

染豬肉引起的。

單純感冒是不影響肉質的，

來自

如果有其它的組織病變產生毒素等有害物質汙染了肉質，那就有害了。豬肉是否有害，最直觀的檢查就是檢查豬肝了，可檢驗豬肝是否正常，有無變黑

和硬結，有無囊腫和變性，豬肝

內的血液是否新鮮，有無變色，豬膽有無異常。還有豬心

有無血塊，豬肺有無淤血變色

。綜合以上就可考慮豬肉的是否

能食用，如果有這

些情況，最好是到當地疾控中心

或質量技術監督局檢驗一下是否

有害然後再食用比較安全。

如果

是打針部位肉質發黃，

因有藥物殘留，對人體是有害的，就不可以食用了。