網友cf8ddc3 2017-03-07

菜系及功效：清真菜 青少年食譜 老人食譜 骨質疏鬆食譜

工藝：炒

冬筍炒素雞的製作材料：

主料：素雞200克，冬筍200克

調料：姜5克，大蔥10克，味精2克，生抽20克，芡粉10克，植物油25克，白砂糖3克

冬筍炒素雞的做法：

1。 先將冬筍用水淨；

2。 素雞、冬筍均切片；

3。 油下鍋燒滾，將素雞片、冬筍片放下炒拌；

4。 加薑片、蔥段、下味精、生抽、白糖調味；

5。 約炒二分鐘，略加生粉水勾芡即成。