好豆網2014-01-13

前言

昨天爸爸不在家，我和女兒兩個人吃飯，女兒說要吃麵條，於是我和女兒一人做了一碗什錦雞湯麵，我一大碗，女兒一大碗，吃的很飽的呢，呵呵

材料

主料：麵條300g；

輔料：油適量、鹽適量、捲心菜少量、胡蘿蔔1根、平菇適量、雞湯1碗、生抽適量

什錦雞湯麵

1

蔬菜洗淨

2

麵條雞湯備用

3

胡蘿蔔平菇切片

4

捲心菜切片

5

倒入油

6

炒胡蘿蔔片

7

加入平菇

8

最後加入捲心菜

9

倒入 鹽和生抽翻炒

10

翻炒均勻熟透

11

出鍋乘出

12

雞湯倒入鍋中

13

加入兩碗水

14

煮開

15

放入麵條

16

麵條煮開

17

加入一碗水，再煮一次開

18

碗裡放入油鹽和生抽

19

挖兩勺麵條湯放入 進去

20

將麵條撈出放入，攪拌均勻

21

然後放入炒好的蔬菜即可

這是我的一碗，還有女兒一碗，小一點的

小貼士

蔬菜要炒的入味一點，這樣麵條湯會更濃郁