匿名使用者 1級 2010-03-20 回答

煮化成湯，就喝湯呀！！我家是專賣海參的，每次給客人代發海參的海參湯，我和LG都用來下麵條了，營養嗷嗷的。。。。。

具體方法：

把你的海參湯分成幾份放在保鮮盒裡，凍上，用時化一盒，下麵條，煮泡麵，或煲湯，都非常好，喝後全身從裡到外的熱乎呀。

另外多說一句，幹海參不論多高的火也不會煮化成湯的。

alen 1級 2010-03-20 回答

可以喝湯！

海參的發制方法：

1。將幹海參放置溫水中（純淨水）泡16~24小時，直到參體發軟有彈性。

2。將海參沿腹部向前剪開，挑斷筋，去除沙嘴並清洗乾淨。

3。將海參放入無油，無鹼的器皿中，水沒過參體10cm左右，大火煮開後改文火煮25-35分鐘（根據海參的大小確定時間），煮好的海參用筷子能夠輕鬆戳透，或者用筷子將海參夾起，海參的兩端自然下垂，這時的海參說明已經煮好。關火後自然冷卻至常溫。

4。 換純淨水，放入冰箱冷藏櫃中泡發。每天換水2~3，2天即可發好。

海參的發制要領：

1。發制海參一定要用純淨水

2。發制海參時，應選擇同一種類，大小薄厚相同的海參一同泡發

3。鑑定海參是否煮好的標準：用筷子輕輕戳海參的背部，能夠輕鬆戳透，或者用筷子將海參夾起，海參的兩端自然下垂。。。。可以喝湯

匿名使用者 1級 2010-03-20 回答

聽我勸 不要不捨得 倒掉吧 會中毒的 ~~我是海邊的 相信我沒錯 已經沒有什麼營養了

匿名使用者 1級 2010-03-21 回答

可以喝湯呀，不過不能一次喝完呀，可以分成幾份喝，要不營養太多了吸收不了，也怕上火