匿名使用者 1級 2010-02-24 回答

你說的應該是臨安山核桃吧，你吃的如果是手剝山核桃的話，質量好點的，用手剝下差不多就可以吧殼剝下來的，剝不下的你就用兩根手指夾著放嘴巴里（放嘴巴里的時候手還是夾著的），輕輕咬下去，一定要輕輕咬，慢慢咬，手剝山核桃容易碎。

如果不是手剝山核桃，那就整個夾著咬吧，可以稍微用力點咬，因為它還是比較硬的

個人不建議用山核桃夾子夾山核桃，一個掌握不好力度，還有就是如果你吃出感覺來了，咬著吃也是一種樂事。

我也經常吃山核桃的，很好吃。希望對你吃山核桃有用吧

匿名使用者 1級 2010-02-24 回答

我來教你怎麼吃核桃：

核桃好吃殼難開。不過有一個辦法可以不用錘子猛砸，而且還能得到完整的核桃仁：就是先將核桃放在蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後再立即把它浸入水中冷卻，取出後就會發現核桃殼的表面有一條條的裂紋，沿著這些裂紋把殼掰開，這就取出完整的核桃仁。如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。

匿名使用者 1級 2010-02-24 回答

哈。吃核桃是有技術的。用小鉗。或者是像我媽媽一樣用小錘子。

不懂浪漫的人 1級 2018-11-19 回答

右手拿一顆山核桃（小胡桃）用拇指和食指捏著背上，把那條開口的縫隙放當中，放進嘴用邊牙對著那條縫咬，不需很用力，輕輕一咬就開了，左手應放在嘴下面防止咬開的掉落，然後把咬成兩半或三塊的，再依次拿起用門牙對著山核桃（小胡桃）的邊緣咬開，對那種一分兩半的也可再放進邊牙對著當中那筋咬開，這樣的吃法對牙齒只會鍛鍊，不會造成有什麼傷害，咬開的仁相對也比較完整。