會飛的狐狸啊啊 2015-09-04

推薦幾種吃法：

蔥油黃泥螺

所需食材/廚具

主料

泥螺（250克）

調料

姜（小半個）蔥（小把）蒜（3瓣）鹽（1/3勺）麻辣鮮（2/3勺）美味鮮醬油（半勺）料酒（2勺）米醋（半勺）

廚具

湯鍋

製作步驟

1 泥螺過水洗淨，放上薑片備用。

2 蔥一小把，姜少許，蒜3瓣洗淨備用。

3 姜、蒜切碎放入盤子裡，蔥切好另外放著備用。

4 在姜、蒜切碎的盤子裡倒入半勺美味鮮醬油、一勺料酒、半勺醋。

5 撈出泥螺放在備好調料的盤子裡。

6 撒上2/3勺麻辣鮮，再放上切好的蔥花。

7 另起鍋熱油，等油六分熟後起鍋倒在泥螺上。

8 好吃的蔥油泥螺就可以開吃啦。會吃辣的可以放點辣椒。

鮮炒泥螺

做法簡單

1 鍋裡放底油 姜

2 油燒開後放入泥螺 紅綠彩椒

3 放入生抽 黃酒 快炒20秒 起鍋

wjh301314 2017-11-15

首先，將黃泥螺用鹽水沖洗數遍，控幹水分備用，再者將黃泥螺放入容器中，放鹽靜置，使黃泥螺脫水，倒出水分，再放鹽，放入上等黃酒，黃酒要滿過黃泥螺，最後密封好，放入冰箱放1星期以上。

木易愛雪 2015-09-04

得用鹽防毒吧，然後用熱水燙，再做

美妮_ 2015-09-04

最好別生吃，小心寄生蟲