上海萬通汽車學校 2022-05-23

1。因為雞爪中含有大量的脂肪以及膠原蛋白成分，像酸辣雞爪在醃製之前需要煮，這樣煮的時候雞爪中的脂肪和膠原蛋白會融入到湯中。

2。如果將酸辣雞爪放入冰箱中冷藏的話，油脂在低溫下會慢慢出現析出物呈固態狀，俗稱就是結凍，這就是為什麼酸辣雞爪冷藏之後凝固的原因了。

菱諾茹5806 2022-08-31

雞瓜是一種漢語詞語，拼音jī guā。意思是雞的腱子肉或胸脯肉。因其長圓如瓜形，故稱。一說即雞丁。

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

小魚是你的4403 2022-08-31

雞瓜是一種漢語詞語，拼音jī guā。意思是雞的腱子肉或胸脯肉。因其長圓如瓜形，故稱。一說即雞丁。

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紅紅並蒂常開2246 2022-08-31

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xue154287 2022-08-31

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