匿名使用者 2013-07-02

即春分前、清明前、穀雨前採摘的茶葉。龍井採摘的最好時間只有一個月左右，過去講究的茶莊招牌上常寫“三前摘翠”。“三前”即春分前、清明前、穀雨前，所謂“明前茶”、“雨前茶”之類即來源於此。按公曆算，這“三前”大約是三月下旬到四月下旬的時候，只有這個時候採摘的才是最嫩的茶芽。龍井採摘的最好時間只有一個月左右，過去講究的茶莊招牌上常寫“三前摘翠”。“三前”即春分前、清明前、穀雨前，所謂“明前茶”、“雨前茶”之類即來源於此。按公曆算，這“三前”大約是三月下旬到四月下旬的時候，只有這個時候採摘的才是最嫩的茶芽。

匿名使用者 2013-07-02

社前：

春分節前

（3月22日至23日）之前，產量很少。

明前

清明節前

春分（3月22日至23日）之後到清明節（4月5日）之前。

雨前

穀雨之前

從清明節（4月5日）之後到穀雨（4月22日）之前。

這三個季節之前所採之茶葉品質最好，又稱“三前摘翠”。收穫時間的等級以明前茶為最高。