青菜的醃製方法 青菜如何醃製
- 2022-12-04
1、材料:小青菜適量、鹽少許、白醋適量、淘米水適量、
2、適量小青菜,清洗一下,放在開水裡燙幾分鐘,變色即可。
3、撈出過涼水後,稍微把水份擠壓一下。
4、罐子裡放入淘米水,適量白醋,少許鹽。
5、把青菜放在罐子裡,用石頭壓在青菜上面,青菜要完全浸泡在淘米水裡,蓋上蓋子。
6、一個星期就可以食用,食用前撈出小青菜,清洗乾淨,稍微炒一下即可。
1、材料:小青菜適量、鹽少許、白醋適量、淘米水適量、
2、適量小青菜,清洗一下,放在開水裡燙幾分鐘,變色即可。
3、撈出過涼水後,稍微把水份擠壓一下。
4、罐子裡放入淘米水,適量白醋,少許鹽。
5、把青菜放在罐子裡,用石頭壓在青菜上面,青菜要完全浸泡在淘米水裡,蓋上蓋子。
6、一個星期就可以食用,食用前撈出小青菜,清洗乾淨,稍微炒一下即可。