滷水鹹淡怎麼掌握？
要想掌握好滷水的鹽度，首先就要知道影響滷菜鹹淡的各種因素，為什麼要這樣說呢，因為滷水的鹽度其實和浸泡的時長有很大關係，同時滷菜的鹹淡又與肉類食材的種類又有很大的關係，所以說滷菜的鹹淡也就是滷菜的含鹽量其實是受，肉類食材的重量，滷水的鹽度，浸...
滷肉配方還有什麼特殊的配料？
鍋、爐、菜刀、盆、天平工藝流程：原料整理—醃製↘滷製—成品配製滷汁↗配料比例：豬肉 20斤 食鹽200克 醬油500克 白糖100克 白酒30克味精20克 生薑50克 桂皮40克 小茴香20克 陳皮20克丁香10克 草果20克 三奈30克 ...
盲曹魚和西曹魚的區別
西曹魚：生活在海水，淡水，鹹淡水中1、盲曹魚，Latescalcarifer（Bloch，1790），俗稱：金目鱸、盲曹，鱸形目尖吻鱸科尖吻鱸屬的一種大型食用和遊釣魚...
淡可以組什麼詞語
淡水魚、淡濛濛、天高雲淡、輕描淡寫、粗茶淡飯、淡而不厭、雲淡風輕、優遊恬淡、冷冷淡淡、清茶淡飯、熬清守淡、愁雲慘淡、淡泊明志、平淡無奇、恬淡寡欲、屁雌寡淡、清微淡遠、平平淡淡、淡汝濃抹、攻苦食淡、淡泊名利、虛無恬淡風輕雲淡、濃抹淡妝、淡水交...
我家小奶貓起癬了怎麼辦
首先一點～母貓不要吃的太好~ 肝什麼的還有蝦一定不要讓她吃～就吃正常的貓糧就好 多給母貓喝水～ 貓咪的適應能力很強的不要擔心～ 第二～我的解決辦法是用鹽水擦～一定要注意用溫開水衝鹽～ 大概38度的樣子～用醫用脫脂棉擦～ 先嚐一嘗鹽水的鹹淡～...
淡組詞有哪些詞語
冷、鹹淡、淡色、淡忘、平淡、暗淡、淡水、濃淡、淡泊、淡雅、慘淡、沖淡、黯淡、恬淡、清淡、淡妝、淡薄、輕淡、扯淡、淡漠、淡季、素淡、口淡、淡然、淡月、寡淡、淡化、淡菜、虛淡、淡句、淡辭、淡飯、幽淡、淡嘴、淡冷、淡災、淡默、淡濘、古淡、淡冶慘淡...
鑽紋龜（大，小的區別）以及飼養問題（50分）
有很多人只用淡水就把這種龜養得好的例子，但同時亦有很多人在淡水中養不好而要放在半鹹淡水中才能把龜的狀況反過來變成健康個體的...
土豆絲一般要炒多久
要注意的問題：1、不要蓋鍋蓋2、不要新增水（因本身土豆含有大量澱粉，土豆絲結構的遇見水，很容易面，並且沾過） 適當加點醋 促進口感3、不宜火太大，如果火候不好控制，在炒得過程中把鍋踮起來點也是不錯的辦法...