阿拉伯膠用在乳化體系中作為乳化劑有什麼特點?

阿拉伯膠所具有的功能特性(特殊的質構,乳化穩定性,成膜性,壓片產品助劑...

為什麼薄荷糖能與可樂發生劇烈化學反應?

網路上亦流傳著曼陀珠使可樂產生噴泉效應的解釋,說明大量可樂噴出瓶口的原因,乃是因為曼陀珠包括有阿拉伯膠,此物質會造成可樂中水的表面張力減小,並破壞二氧化碳與水分子間的作用力,使溶於可樂中的二氧化碳,瞬間大量釋出,造成可樂瓶內的氣體壓力驟然上...

黃原膠能做洗潔精嗎

因為黃原膠、瓜爾膠和阿拉伯膠這些天然水溶膠體雖然可以提高黏度但是它們耐微生物分解十分差,而且黃原膠本身屬於非離子多糖並不能增加通常作為洗潔精大多數時候使用的陰離子表面活性劑效力,可以替換成CMC請酌情參考...

樹膠如何製成的?

常見的樹膠有阿拉伯膠、黃芪膠、桃膠、落葉松阿拉伯半乳聚糖等幾種...

請問大家:通常說的郵票有背膠是怎麼回事?

為了貼住啊方便貼啦前期沒背膠主要工藝達不到市場稱為草紙票背膠有光澤,從信封上揭下來或者入水過的郵票就沒有了背膠...

枝條折斷時流出的白色液體

樹膠gum來自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或粘稠分散體的多糖和多糖衍生物...

樹膠是什麼東西?

樹膠gum來自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或粘稠分散體的多糖和多糖衍生物...

1、什麼是微膠囊製備的復凝聚法?

製備微囊的機理如下:明膠為蛋白質,在水溶液中,分子鏈上含有-NH2和-COOH及其相應解離基團-NH3+與-COO-,但含有-NH+3與-COO- 離子多少,受介質pH值的影響,當pH值低於明膠的等電點時,-NH+3數目多於-COO-,溶液...

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