新化名菜有哪些
十葷：三合湯、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鑽豆腐、水車魚凍、稻花魚、肘子肉十素：杯子糕、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、餈粑、蕨粑、擂米粑、澱粉粑、棕子、燒麥十飲：擂茶、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、雲霧茶、青紅茶、...
黴魚用什麼炒好吃
2、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、堆花酒、生薑醃2——4小時即可3、放入辣椒末加入精鹽攪拌4、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒（整塊魚都要裹到）5、取鍋，把油加熱成滾燙，變小火，放黴魚，要一塊一塊放，不能容易粘鍋，在煎的過程中要不停的...
江西特產魅魚的做法
先選魚，要選即新鮮，又要選河裡的魚，如果是池塘的也要選黑泥池塘的魚，黃泥的可能吃起來口感沒那麼嫩，為什麼就不做解釋了，在家裡宰殺，洗乾淨，把黑邊去除，其他該去的全部去掉，切成塊，放在碗裡放鹽，水酒，生薑，蔥，永豐出產的辣椒粉，掩2——4小時...
桂林龍脊四寶指的是什麼？
龍脊辣椒龍脊辣椒產於著名的龍脊景區一帶海拔800米以上的雲霧山中，椒呈牛角形，顏色鮮豔、肉厚籽少、辣味濃、香味獨特誘人，除富含辣椒素和揮發性芳香油外，還含多種人體所需的維生素，食後開胃提神，驅寒除溼，增進食慾，是獨特的佐料佳品...
黴魚有沒有毒
2、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、堆花酒、生薑醃2——4小時即可3、放入辣椒末加入精鹽攪拌4、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒（整塊魚都要裹到）5、取鍋，把油加熱成滾燙，變小火，放黴魚，要一塊一塊放，不能容易粘鍋，在煎的過程中要不停的...