雲南的竹筒飯價格高，主要貴在了竹筒嗎？
竹米，用山藍米（一種旱稻）和肉洗淨後的“香米”，放入鮮竹或山竹鋸的竹筒中，加適量的水，然後用竹葉子做成竹筒嘴緊，綠色的竹炭可以在木炭火中燃燒...
竹筒飯是那個地方的牛特產
傳統的做法是以桂竹的竹筒內裝生糯米，再以高麗菜或山酥塞住筒口後炭烤，一會即可聞到濃濃的竹香，待烤熟後即撥開竹筒，長條的白飯外圍裹著一層透明的竹膜，桂竹的清香混合著飯香撲鼻而來，香嫩可口...
牛黃彌珍貴，人黃何處覓？仁君醞此物，世間堪稱奇！
牛黃指的是牛的膽結石，宰牛時，如發現有牛黃，應立即濾去膽汁，將牛黃取出，除去外部薄膜（又叫烏金膜），陰乾之後即為中藥牛黃，也就是說一個大小如彈珠的天然牛黃價值大於等於1頭牛，所以：“牛黃彌珍貴”，但現在通常使用人工牛黃代替...
竹筒飯的介紹
竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）衝的“香米”並配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可...
竹筒飯怎麼煮能熟，只能用火燒竹子嗎?我用水煮和蒸都是三個小時就是不熟？
竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）衝的“香米”並配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可...
竹筒飯怎麼煮能熟，只能用火燒竹子嗎？我用水煮和蒸都是三個小時就是不熟
做竹筒飯前將米先煮至斷生，就可以蒸熟了，下面介紹做法：準備材料：大米1/2量杯、糯米1/2量杯、自制廣式臘腸1/2條、自制廣式臘肉50g、乾貝40g、香菇2個、蔥1顆、芝麻香油10ml、蠔油1匙、生抽2匙、鹽3g、白砂糖3g製作步驟：1、準...
關於竹筒飯的做法
將新鮮的竹子（竹子別太老，老了做出來不香）鋸斷（要用的兩頭的竹節要保留），然後將一頭竹節扎一個孔，放水進去（不用裝滿），手指堵住孔來回搖，倒掉換水再洗兩次（這是無竹膜的竹子做法）...
為什麼外面賣的粽子很滑，粘性很大，自己包的就不糯不滑呢
煮粽子部分，冷水入鍋，放入粽子，水開後繼續煮一個小時，換小火煮兩個小時，然後熄火燜在鍋裡不要去管它，讓它自然冷卻，這樣就會讓糯米更粘，更熔，粽子會更滑，更細膩，不會存在不粘的情況...
竹筒糯米飯的做法大全
中文名竹筒飯口味濃香主要食材米飯，豬肉種類普通竹筒飯、香竹糯米飯風味野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯製作難度一般菜品特色雲南邊疆不但竹子種類繁多，民族竹文化也極為豐富，竹子的利用與各民族的生產、生活習慣息息相關，不同民族有著對竹子利用的不同方...
竹筒飯是什麼地方的 特產？
竹筒飯，顧名思義，就是要竹筒來做飯嘍，就是用人們平常吃的大米，放進竹筒裡，經過燒烤，把米飯煮熟了，竹筒飯的起源於山區少數民族，在農民進深山勞作時，為了方便，只是帶上大米，做飯時就地取材，山裡有很多竹子，只要砍下一節竹筒，裝進適量的米和水...
竹筒酒的製作方法。
選竹方面不是所有的竹子都適合種竹酒，竹太嫩容易被醉暈而停止生長，老竹營養成分不多，向陽面的竹子揮發速度快，陰面的竹子融合速度慢，一片竹林不可種太多，每棵竹子最多能種三瓶竹酒等等...
竹筒酒為什麼有苦澀味？
展開閱讀e68a84e799bee5baa631333431336135全文贊同14暫無評論古惟藏風酒154047589鶴峰縣古惟酒坊合夥創始人 美食領域創作者關注我是一個純糧食酒釀酒人，經常會遇到酒友提出這個問題，為什麼有的糧食酒有苦澀味...
布朗族與普洱茶有何關係？
其泡製方法是先將土罐放入火塘中烤熱，再在罐中放入適量糯米烤黃，然後再放入茶葉同烤，待茶葉烤黃，糯米烤焦時，再放入事先準備好的通管散、甜百改、薑片、掃把葉（灌木）幾味草藥，用滾燙開水沖泡，最後加上紅糖放回火塘中烹煮3至5分鐘，一罐色彩暗紅，香...
佛山嶺南天地裡有哪些百年老店？
李眾勝堂現在活化利用為多元複合店，既可以在這裡看書嘆咖啡，感受龍塘詩社文人墨客留下的書香味，也可以在這裡買到獨一無二的文創產品，適合週末過來待上一整個下午...
水箱飲用水消毒措施
老井的衛生處置：長時間未使用的老井應實施衛生處置方法為：徹底清理井內汙泥、異物，採用過量氯消毒法消毒，即按加氯量lo-15mg/l投入漂白粉或消毒片，當嗅到水中氯臭較重時，維持l2小時，將過量氯消毒的水抽乾，新滲入井內的水即可利用，並按常規...
北方現在做竹筒粽子有利潤嗎
切塊適適量放入製作、米淘洗乾淨浸泡半再放入竹筒內用葉片棕葉封紮緊口放入鍋內加水煮熟米煮飯直接剖竹筒吃飯二、米裝入竹筒加入適量泉水用葉封口紮緊竹節朝、口朝立於熊熊烈火燒待聞米飯香味即剖竹吃飯竹筒飯色澤新綠味道馨香由於竹筒的材質是竹子，所以在存...
竹筒酒真的只是一個騙局嗎？
不瞭解的人可能不知道，釀造竹筒酒是非常有講究的，過程特別的繁瑣，細節很重要，因此，竹筒酒一直是產量非常低的，然而現在市面上大量的竹筒又是從何而來，大家可以似想一下...