船菜

追溯歷史，南湖船菜在明、清時期盛名一時，當時的遊船一般在後艙設有廚房，船孃們在不大的艄艙中，發揮著爆、炒、燎、煮、炸、熘、燴、燜等絕技，因“船”而宜，準備了各色各樣的佳餚備料，隨時等候客人的招呼享用...

燒餅特點：又叫“火燒”，好多人都愛吃，豬油餅的一特色配料――豬轉腸花油，配以蔥花、香料和麵，上烤爐子裡烤制，還未出爐，已香飄小巷，聞嗅者垂涎欲滴...