鳥蛤的冷凍煮鳥蛤肉

工藝流程原料沖洗→挑選→開殼取肉→去外套膜→清洗→切足去髒→清洗→燙 煮→選規格、控水→定量裝盤→擺盤→速凍→脫盤→包裝→冷藏2...