滷味一般滷多長時間
最好是提前一晚上用適量的鹽(稍微多一點),略少一點兒的糖和白葡萄酒醃製一晚上(豬腳啊,豬尾巴啊,雞腳啊,鴨掌啊,各種肉類都可以用此法)開滷前把肉類都涼水下鍋,汆燙除血水,然後冷過冷油炒糖上色(如果怕炒糖不好會苦那就直接用醬油上色)關於滷水,...
兔子肉吃了有什麼好處
兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為“美容肉”...
兔肉的作用
兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為“美容肉”...