冬瓜與豬骨煲湯,怎樣即好喝又有營養如題 謝謝了

先把豬骨洗乾淨，然後放進鍋裡煮，第一遍開的水倒掉，因為有很多髒的東西和油脂，第二遍開始先用大火煮沸，然後改小火，燉成白色的湯以後放入切好洗乾淨的冬瓜片，小火燉，什麼都不要加，等到冬瓜煮爛，湯色雪白且濃的時候就可以了，最後幾分鐘加一點鹽，其他...