荷花的蓮子怎麼去皮?
2、蓮子的外皮去掉以後裡面還有一層紅色的薄皮，在食用以前這層薄皮也要去除，去除時可以鍋中放清水，加熱以後把蓮子入鍋煮一會，煮好以後取出放到冷水中浸泡，在熱脹冷縮的作用下，裡面蓮子與紅皮就會自然剝離，用手直接把紅皮去掉，得到的就是白白胖胖的蓮...
金蓮子的形狀和味道
《紅樓夢》第五十二回記載的“蓮籽紅棗兒湯”中的“建蓮”即是本品建蓮與其他蓮子的區別建寧的白蓮的相對於其它地方的蓮子最大特點在於它稍煮下就熟了，不像有的蓮子外表看起來和建寧通心白蓮差不多，但一煮完吃起來才發覺口感很不好，生生硬硬，好似沒熟的樣...
中國哪裡產的蓮子最好?
建寧盛產白蓮始於五代梁朝，悠悠千年，其閩西北特有的生態資源和高山氣候，使所產蓮子，粒粒色白如凝，粒大圓潤，稍煮即熟，久燉不散，清醇爽口，營養豐富，食時滿室清香襲人，造就了天下獨有的蓮中奇絕——建蓮...
蓮子要煮多久才會變軟 為什麼我煮了好久還是會硬硬的 怎麼的口感才算是熟了呢
淡黃色，如果你認為白蓮，一定是要很白的，那你就錯了，真正好的建蓮是淡黃色的，也有些不法商販，抓住了有些人的這種心理，使用硫磺進行漂染，這種白蓮，我想不說大家也都是很清楚的，吃了傷身體呀，使用硫磺漂染過的白蓮，顏色蒼白，而且整體顏色沒有均一性...
蓮子煨湯要去蓮子芯嗎
參考資料來源：人民網-蓮子心怎麼去除 蓮子心的功效與食用方法參考資料來源：百度百科-蓮子芯蓮子煨湯不要去蓮子芯，蓮子芯味苦、性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、止咳等功效，可治療心衰、休克、腫痛等病症，具有降糖作用，有一定的開發價值...
中國“建蓮’鄉在哪裡
地質結構形成於26億年前，由茫茫海底抬升為陸地並逐步向泰寧、寧化等周邊延伸，地質學定名為天井坪地貌，是福建省最古老的一塊陸地，歷史久遠的這塊華廈古陸，形成了獨特的地質條件，境內世界地質公園金鐃山主峰白石頂為福建第二高峰（海拔1858米），具...