1、食材：掛麵適量、羊雜適量、大白菜適量、蔥姜適量、海米適量、香菜適量。

2、將鍋打油，用蔥薑末熗鍋。

3、將鍋添水，將羊雜和泡好的海米放入鍋內。

4、水燒開後，開始下面。

5、燒開後小火，約5分鐘後，面也有8成熟了，開始向裡面放入大白菜絲。本人採用將面快煮熟的時候放大白菜，就是防止將大白菜熬的太爛。

6、放入大白菜後，再燒兩個開，開鍋放入香菜，調味出鍋，即可，一碗又香又鮮的混湯麵就做好了。