匿名使用者1級2019-06-02 回答

雖然我不懂有機茶葉 但是我覺得大部分傳說中的有機食品都是扯犢子，至於區別的話在本質上是沒有什麼區別的 就是傳說中的低殘留，高價格，營養上並不等同於營養價值高，最後送禮的話，看個人，這東西我覺得還是沒必要整什麼有機，鐵觀音本來就不怎麼長蟲。

有機食品（Organic Food）也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無汙染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。

除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料 ，包括生物農藥、有機肥料等，經認證後統稱有機產品。

匿名使用者1級2013-09-14 回答

LZ這個問題刁鑽，不過是問題總有答案的。第一，有機鐵觀音，是真有機，不是你說的在整概念，只不過很多人打著有機的旗號賣的常規的，所以很多人學乖了，也就是你問到的如何鑑別有機茶了，鑑別有機鐵觀音，先解答你問到的什麼是有機鐵觀音，有機鐵觀音通俗的來說就是高海拔，無汙染，無農殘，原生態的鐵觀音，區別於一般的鐵觀音，有機鐵觀音原生態，原汁原味的茶味，沒新增任何的香精輔料之類的，所以香氣方面沒有常規鐵觀音那麼清高，只是淡淡的自然清香，更多的是讓你感覺到醇厚的觀音韻味。但是要保證達到這個要求，首先是茶園的高度也就是海拔，一般有機鐵觀音的茶園高度在800米以上，這樣也是避免工業以及其他的一些汙染。無農殘的保證當然需要更多的監督機構來完成，所以真正的有機鐵觀音必須經過相關國家有機認證機構的認證並頒發有機證書之後才可以在市面流通，而且這些證書均需在國家認監委備案。回到你剛問到的鑑別，就可以根據這些商家給你提供的有機證書編號登陸國家認可認證監督管理委員會查詢真偽了。當然，這邊說的比較簡單些，建議你看看那有機茶葉網中關於著方面的詳細介紹 http：//www。0592tea。org/youjixuetang/3。Html

匿名使用者1級2013-10-02 回答

鐵觀音是否屬於有機茶葉？相關的技術問題，我也不是很清楚，所以專門上網查詢了相關資料。以下是轉載的一篇一目瞭然的文章。希望對你有幫助！ 有機茶園的自然環境清新宜人，茶園中的一個個黃色板是用來粘害蟲的。 隨著天氣一天一天的寒冷，越來越多的茶友又開始喝起了鐵觀音，現在市場上出現了一種有機鐵觀音，對於有機鐵觀音茶，不同的賣家說道也不同，本期休閒信箱，我們邀請大連乾坤茶店總經理、國家高階茶藝師劉永健先生針對讀者提出的一些共性的問題作以解答，前不久，劉永健先生還實地考察過福建某有機茶園。 問：什麼是有機茶，標準是什麼？ 答：農業部的標準：在原料生產過程中遵循自然和生態原理、採取有益於生態和環境的可持續發展的農業技術，不使用合成農藥、肥料和生長調節劑等物質，在加工的過程中，不使用合成的食品新增劑（如色素等）。 目前中國最具代表的有機鐵觀音茶園址位於原始的天然次生林山地，遠離普通常規茶園和農田的汙染，群山環境，峰巒綿延，每年超過200天早晚有云霧繚繞。茶園分佈在海拔500~800米的高山上，非常適宜種植高品質的有機鐵觀音茶。用內蒙古大草原的羊糞、牛糞和野草漚肥做營養肥料，用天然、優質的山泉透過先進的灌溉系統引入茶園，用人工除草，不使用任何除草劑。控制病蟲害的方法更是獨到：一是茶園生態良好、茶園內部以及茶園四周有許多鳥類、青蛙七星瓢蟲和蜘蛛等害蟲的天敵。二是茶園套種降香黃檀，該樹會發出一種香氣，為茶樹趨避蟲害，夏天為茶樹遮蔭；三是採用太陽能滅蟲燈和粘蟲板。 問：為什麼有人喝鐵觀音茶胃會覺得不舒服？ 答：應該說喝非有機鐵觀音茶（亦稱常規鐵觀音）胃不舒服，是常規鐵觀音茶的農藥超標，化肥過量所致。有機鐵觀音茶因不加香料，味道並不太高香，其實真正的鐵觀音正是這樣，“香如空谷幽蘭”，回味無窮，返璞歸真，利於健康。 問：現在市場上的鐵觀音分哪幾類？ 答：現在市場上的鐵觀音大部分是常規茶，也是安全等級最低的，（不限使用農藥、化肥、生長激素轉基因技術）。其次是無公害（限制使用農藥，不限制使用化肥，生長激素，轉基因技術）。再好一點是綠色食品茶（限制使用農藥化肥，生長激素，不限制使用轉基因技術）。茶葉安全等級最高的是有機茶（禁止使用農藥化肥、生長激素、轉基因技術）。 問：有機鐵觀音有什麼認證標準？ 答：大連市最新引進的光照人牌有機鐵觀音已透過國家級有機產品認證（包括原料生產證、加工證標誌準用證）；並於今年8月透過ISO22000（HACCP）國際認證。 HACCP最早是20世紀60年代由皮爾斯伯公司聯合美國國家航空航天局（NASA）和美國一家軍方實驗室共同制定的。體系建立的初衷是為太空的宇航員提供食品安全方面的保障，即宇航員飲用食品必須透過HACCP認證方能食用，因此茶友們在購茶時要核實是否透過ISO22000認證，否則不是真有機茶。

匿名使用者1級2019-03-01 回答

有機什麼的是個概念！

不要輕易相信就行。

什麼有機大米 有機大豆油等 只是為了提高產品的價格而搞得噱頭。

真正的 有機食品通常指在生產過程中不使用農藥、化肥、生長調節劑、抗生素、轉基因技術的食品。

有機食品側重於天然的生產方式，但並不代表更加營養，許多研究表明，有機食品的營養價值與普通食品相差無幾。

匿名使用者1級2019-01-29 回答

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詳情

有機鐵觀音

有機鐵觀音是指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，被充許使用有機食品標識的鐵觀音。並於2009年8月透過ISO22000（HACCP）國際認證。

中文名

有機鐵觀音

自然環境

原始的天然次生林山地

分類

茶葉安全等級最高的是有機茶

國際認證

透過ISO22000國際認證

簡介

有機鐵觀音是指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工、產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，被允許使用有機食品標識的鐵觀音。

自然環境

有機鐵觀音茶園址位於原始的天然次生林山地，遠離普通常規茶園和農田的汙染， 群山環境，峰巒綿延，每年超過200天早晚有云霧繚繞。茶園分佈在海拔500~800米的高山上，非常適宜種植高品質的有機鐵觀音茶。用內蒙古大草原的羊糞、牛糞和野草漚肥做營養肥料，用天然、優質的山泉透過先進的灌溉系統引入茶園，用人工除草，不使用任何除草劑。控制病蟲害的方法更是獨到：一是茶園生態良好、茶園內部以及茶園四周有許多鳥類、青蛙七星瓢蟲和蜘蛛等害蟲的天敵。二是茶園套種降香黃檀，該樹會發出一種香氣，為茶樹趨避蟲害，夏天為茶樹遮蔭；三是採用太陽能滅蟲燈和粘蟲板。

有機鐵觀音

特定標準

1。有機鐵觀音基地要求茶山植被保護良好，沒有受到開墾破壞，空氣清新，土壤、水質潔淨，具有適合鐵觀音茶樹生長的豐厚的紅壤土土層，富含有機質等有益元素，無任何汙染源。在茶園灌溉上，利用天然霧氣、雨水和天然泉水，杜絕汙染。種植時不使用化學肥料，沒有農殘，因此，可能顏色沒有常規鐵觀音那麼墨綠。有機鐵觀音除具有常規鐵觀音的保健功能外，更具環保、綠色、健康，食品衛生安全得到有效保證。茶顆粒外形緊密、色澤砂綠翠潤，顏色鮮活，富有高山茶韻味。幹茶淡淡蘭花香，自然清新。

2。對大氣的要求：產地的周圍不得有大氣汙染源。特別是上風口沒有汙染源，不得有有害氣體排放。大氣質量要求穩定，符合有機食品大氣環境質量標準。

3。對水環境要求：生產用水質量要有保證。產地應選擇在地表水、地下水水質清潔無汙染的地區。水域、水域上游沒有對產地構成汙染威脅的汙染源，生產用水質量符合有機食品。