珺珺觀劇 2020-12-13

大家好，小編在上高中的時候住校，那時候天天吃食堂，簡直吃得想吐。當然，這倒不是因為食堂的菜太難吃，雖然也沒多好吃，但只是吃膩了而已。所以小編從很久以前就致力於對豆腐乳的研究了，各種豆腐乳、下飯菜買個遍，開胃下飯的同時還能調查出哪些豆腐乳更好吃。

下面小編就跟大家說說我國4種最好吃的豆腐乳，王致和豆腐乳都得靠邊站，畢竟好吃才是硬道理。

第一種：廣合腐乳

廣合腐乳的產地在廣東省，是一種非常符合廣東人民口味的腐乳，用優質的黃豆和各種配料，再加上廣合特有的菌種發酵製作成的。

整個製作工程沒有加入一點新增劑，口味偏淡，但是卻足夠鮮，口感也特別細膩滑嫩，用來下飯非常棒。

第二種：桂林腐乳

桂林福如是桂林三寶之一，製作工藝非常講究，而選材也很有考究，一般口味分為辣味和五香味，口感綿柔，味美香濃，極品！

第三種：牟定腐乳

牟定位於雲南，而牟定腐乳則是雲南的一種特產，因為當地天氣比較炎熱，光照也比較充足，所以在這裡做的腐乳品質非常高，再加上製作工藝的精良，和材料的優質，製作出來香氣撲鼻，讓人回味無窮。

第四種：紹興咸亨腐乳

紹興咸亨豆腐乳是小編認為最好吃，口感最豐富的一款豆腐乳，這裡的豆腐乳有五種味，分別是醉方、太方、丁方、青方和棋方

，其中醉方採用紹興老酒醃製發酵而成，吃起來酒味十足，非常下飯。而太方和丁方則是用普通方法制作而成，味道中規中矩，也是比較受歡迎的一種，丁方跟太方基本一樣，只不過丁方會比太方體積小很多。

青方則是一種比較低成本的製作方法做成的，價格比較便宜，味道略臭，也很受大眾喜歡。棋方則是紹興腐乳中最精緻、最珍貴的一種了，各方面都比較講究，價格也比較貴，當然味道也是最棒的一種。

神明子熹 2020-12-14

腐乳又叫豆腐乳，是中國特有的民間美食，老北京豆腐乳其實也算是正宗之一了，雲南牟定油腐乳，外表泛著金黃色，白嫩如羊脂的內裡，都好吃到了巔峰。

曠慧利01n 2020-12-14

我個人覺得，廣式腐乳最好吃，因為廣式腐乳裡面有加黃豆，拿來炒菜很香菜很鮮。

白珍全全全 2020-12-14

我個人認為是，山西的腐乳、山東的腐乳、河北的腐乳、北京的腐乳、河南的腐乳、四川的腐乳、鄭州的腐乳等，這些地方的“腐乳”都非常的好吃，而且也很有營養。