健身達人小俊 2022-03-09

氯化鎂能用作道路化冰融雪劑，化冰速度快，對車輛腐蝕性小，對土壤破壞性小。氯化鎂控制粉塵，它能夠吸收空氣中的水分，因此可以用在塵土飛揚的地方，把粉塵壓制到地板上，從而防止小塵埃粒子在空氣中擴散。

氯化鎂：

氯化鎂是一種無機物，化學式MgCl2，分子量為95。211，呈無色片狀晶體，微溶於丙酮，溶於水、乙醇、甲醇、吡啶。在溼空氣中潮解併發煙，在氫氣的氣流中白熱時則昇華。固化劑；營養強化劑；呈味劑（與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用於魚糕，用量0。05%～0。1%）；組織改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜製品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小於0。1%；小麥粉處理劑；麵糰質量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質劑；麥芽糖化處理劑。