芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-14

豬腸衣和羊腸衣的差別豬腸衣是用

豬腸子做的，而羊腸衣則是用

羊腸子做的。它們最大差別就是來源的品種不同。但它們都是可食用的天然腸衣。豬腸衣好還是羊腸衣好一般灌腸用

雲整師劇

的腸衣是以豬腸子為主的比較好，豬腸子的可擴容性比

較好。而且，羊腸衣有味，

可能有些人不是很喜

左被劑富詩棉象觀加怎

歡。豬腸衣比較常見，口味是符合大眾的。適合做紅腸之類的，粗的。而羊腸衣比較細、軟、薄，適合做烤腸的，小的。但是，不能說豬腸衣一定比羊腸衣好。具體看

電

個人喜好。有人會得的羊的味道比較重，不喜歡，但還有人覺得羊的

比較補。還有，羊腸衣

用途很廣的，除了灌香腸外，還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫

次間士輸

合線等用。20世紀初期開始在天津、北京等地設廠

加工生產，很快成為中國

重要的出口物資。