腸子包怎麼做
2熱鍋，加入花生油將薑末、金鉤蝦炒香後起鍋，再於同一鍋內放入作法1的圓糯米、花生拌炒至約4～5分熟（即半生熟），再加入調味料A拌炒均勻後起鍋，即為大腸的內餡...
問一下家裡自制的香腸是怎麼做的啊？想知道具體的步驟跟用什麼調料
這裡，我向你介紹一種人工製作如皋香腸的方法：一、配料標準：瘦肉8公斤，肥肉2公斤，醬油200克，細鹽400克，白糖500克，麴酒50克，葡萄糖適量...
廣式香腸是紅色的怎麼做的啊,謝謝
烘烤時，烘房溫度應控制在45～50℃左右，香腸下部應離火苗60釐米以上，溫度過高會使脂肪溶化而滲出、色澤發暗、瘦肉烤熟而降低成品率...
原味香腸配方比例
用料豬肉（肥瘦4：6） 5000克白酒 150克鹽 130克白糖 220克豬腸衣（幹） 150克原味香腸的做法準備好調料請點選輸入圖片描述切好豬肉，條型，切記胖肉要切小，我今日買的前夾肉有些肥4：6，喜歡瘦可以...
香腸派對右上角的小太陽怎麼用?
2、買回家的肉不要清洗，肉上有水分，灌出來的香腸容易變質，可以準備少許高濃度白酒，把豬肉表面稍微擦拭一下，擦拭好的豬肉放在一個乾淨無水的大盆中備用...
做廣味香腸可以放雞蛋嗎
將廣味香腸腸衣從一端開始套在漏斗口（或皮腸機管口）上，套到末端時，放淨空氣，結紮好，然後將肉丁灌入，邊灌填肉丁邊從口上放出腸衣，待充填滿整根腸衣後紮好埠，最後按15釐米左右長度翅結，分成小段...
臘腸的做法及功效簡介
將灌好的腸體每隔10——20CM用細繩紮成一小節，每個小節的底端用針扎個小洞洞，把多餘的水和空氣留出去，之後拿出去在陽光充足的地方暴曬3——4天，在掛到通風的高處，一般是屋簷下風乾，一般需要15天左右，這樣臘腸就製作成功了...
四川麻辣香腸怎麼炒好吃
將腸衣的一頭套在喇叭口的瓶口上，另一頭打結，使灌入的肉不會漏，然後將醃製好的肉透過喇叭口灌入腸衣，灌入腸衣的華家別解肉要用手不停的往下趕，使其充滿腸助覺迅衡衣，這個過程很費工，如果有專用的灌製工具會省事很多...
港式紅腸做法
配方二冷鮮豬後腿肉80公斤，冷鮮五花肉20公斤、木薯澱粉20公斤，奶粉2公斤，加配料精鹽2公斤，白糖4公斤，食用硝10克、味精300克，白胡椒粉250克，...