影視娛樂侃侃看 2019-04-09

1、準備材料：沙蒜、茭白、姜、香菇、油、鹽。

2、把茭白、菇還有姜切碎，放好備用。

3、把準備好的沙蒜放入鍋中，熱水焯兩分鐘，撈出後用清水洗乾淨。

4、將茭白、姜、香菇、沙蒜放入高壓鍋當中，倒入清水，並放一點點糖，大火煮五分鐘左右。

5、將高壓鍋中的所有東西倒入鐵鍋中，大火煮五分鐘左右，撇去浮沫，加味精、鹽調味。沙蒜湯即完成了。

duende惡魔 推薦於2017-10-10

沙蒜具體做法如下：

【用料】

沙蒜    、茭白或者冬筍  、  姜    、鹹肉    、香菇    、少量食用油    、糖    、味精    、鹽    、高湯

【做法】

1。 將茭白鹹肉香菇姜等配料切片，放置一邊

2。 將沙蒜丟鍋中焯1-2分鐘，或者用開水燙一下，把沙蒜褪下的一層黏膜洗乾淨

3。 將準備好的高湯或著清水，配料，沙蒜全部放入高壓鍋中，並擱少許糖

4。 大夥烹製5分鐘左右，熄火

5。 將高壓鍋中的湯倒入鍋中，大火，去沫調味，盛出即可

阿良ru500 2010-11-24

主料： 雞血 200克 豆腐 350克

輔料： 豬肉（瘦） 50克 雞蛋 75克 醃雪裡蕻 25克

調料： 豬油（煉製） 50克 鹽 10克 味精 2克 醬油 5克 醋 15克 辣椒粉 1克 大蔥 10克 澱粉（豌豆） 13克 雞油 15克 各適量

酸辣紋絲湯的做法：

1。提前將雞血蒸熟；豆腐均切成5釐米長的細絲；豬肉切成5釐米長的絲，用少許鹽以及溼澱粉漿好。

2。雞蛋打散加入適量的鹽和溼澱粉粉，攪勻後用鍋燙成蛋皮，再切成5釐米長的絲，醃雪裡蕻洗淨，剁成末。蔥切成段。

3。將豬油燒到六成熱時，下入辣椒粉、醃雪裡蕻末炒一下，隨即放入雞湯1000毫升、雞血、豆腐絲、醬油、味精和醋，燒開並調好味，然後把肉絲撒入鍋內撇去泡沫，裝入湯盆內，再撒入蛋皮絲、蔥段，放雞油即成。

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一一豆豆 2010-11-18

先把沙蒜表皮清洗乾淨，在沙鍋裡鋪上五花肉，再把沙蒜放在五花肉上，放一兩個香菇，白糖，酒，蔥白，算，水，大火燒開，再小火慢燉，燒嫩了就可以了，起鍋前蔥花，放鹽，雞精等調好味就可以了