匿名使用者 1級 2020-12-04 回答

沒熟透的豬肝內含有大量的細菌和重金屬，如果不慎食用後，輕則會拉肚子，重則引發一系列細菌感染疾病，需求前往醫院進行檢查和治療。

閃爍的星 1級 2020-12-04 回答

會死人的

匿名使用者 1級 2020-12-04 回答

吃了沒炒熟的豬肝，如果是好的豬肝，應該也沒有什麼事，就怕豬肝上有寄生蟲，然後不熟的話，寄生蟲會到人體裡面去

匿名使用者 1級 2020-12-04 回答

會從肛門裡拉出來。

匿名使用者 1級 2020-12-04 回答

豬肝沒炒熟不能吃，豬肝不做熟有病菌寄生蟲卵存在。

豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，並被它解毒、排洩，或經它化學加工後運送至腎臟，從小便中排出。肝臟還會產生炎症，甚至肝癌。

此外，還可能有肝寄生蟲等疾病。倘若肝臟的各類毒性物質未能排淨，或解毒功能下降，那麼有毒物質就會殘留在肝臟的血液中，它可能誘發癌症、白血病與其它疾病。炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。

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豬肝禁忌：

1、高血壓、冠心病患者應少食豬肝

豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導致動脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。

2、不宜和維生素C同食

維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素C結合，使維生素C失去原來的功能，因此，食豬肝不能同時服用維生素C。

3、吃豬肝時不能服用酶製劑藥類

常見的酶製劑有胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等，豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物，影響藥效。

參考資料來源：百度百科-豬肝

匿名使用者 1級 2020-12-04 回答

吃沒炒熟的豬肝可能會出現胃腸不舒服，胃腸炎的症狀