緹娜1222 2023-01-10

點、提、豎、撇、橫撇/橫鉤、點、橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫、橫

筆畫——13、部首——酉、結構——上下、繁體——醬、五筆——UQSG、五行——木、拼音——jiàng

【“醬”為謎底的謎語】——只是近黃昏（打一漢字）

醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。

它起源於中國，有著悠久的歷史。中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的甜麵醬，和以豆類為主要原料的豆瓣醬兩大類；還發展還有肉醬、魚醬和果醬等調味品。

後來制醬之法也用於烹製其他非佐料菜餚，逐漸發展出一種烹調菜餚的方法，即醬法。

中國是醬的創始國，說來已有數千年的歷史了。漢班固的《漢武帝內傳》中，記西王母下人間見漢武帝，其中記西王母告訴武帝，說神藥上有“連珠雲醬”，還有“無靈之醬”。

於是就有制醬法是西王母傳與人間的說法。另有說法，說醬乃周公所創。周公就是叔旦，周武王的弟弟，曾助武王滅商。但《周禮》中已有“百醬”之說，醬的製作發明，就該在周之前。