能用普通小麥粉做蛋糕嗎
單純用小麥粉做出的蛋奏律勞均糕會和用低筋粉做出相較的蛋糕有相當大的差別，低筋粉網上可以買到，大型超市也有賣，都是小包裝的，實在買不到低筋粉也可以按照普通麵粉4份持也銷積跳營投+澱粉1份的比例混360問答合，不過效果還是不如使用低筋快建切徑包...
醬青蟹怎麼做?請教各位大師？
超詳細醬炒青蟹的做法 青蟹腹部向上，用尖刀或筷子刺入臍蓋頂部（不熟球理衛著析界下德鹽聚練的朋友，可以先刺態列油殺再鬆綁，防止被夾傷）...
麵粉用日語怎麼說?
義大利語鹽：sale糖：zucchero醋：aceto油：olio胡椒：pepe醬油：salsa芥末：senape麵粉：farina英語鹽：salt糖：sugar醋：vinegar油：oil胡椒：pepper醬油：sauce/soy sau...
小麥粉新鮮程度對烘焙食品的影響
、對餅乾的影響 餅乾、桃酥等類食品，其口感香酥，其對小麥粉所具有的烘焙特性與生產麵包所需的小麥粉品質要求是截然不同的，但它們的品質對小麥粉中脂類的組成和含量都很敏感...
醬的筆順怎麼寫
點、提、豎、撇、橫撇/橫鉤、點、橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫、橫筆畫——13、部首——酉、結構——上下、繁體——醬、五筆——UQSG、五行——木、拼音——jiàng【“醬”為謎底的謎語】——只是近黃昏（打一漢字）醬是以豆類、小麥粉、水果...
《牧場物語礦石鎮的夥伴》裡的人物生日分別是哪一天?
賽巴拉————-春11——喜歡飯糰、貴礦石艾利————-春16——熱牛奶、賞月丸子、紅色奇幻草穆奇————-春17——喜歡粥、溫泉蛋雞場老闆妻——-春19——喜歡草莓牛奶、粥沙夏————-春30——喜歡巧克力、蛋糕珀布利————-夏03——...
翻糖皮怎麼做
翻糖蛋糕（Fondant Cake）我購買的是現成翻糖，盒裝的開啟后里面就是白色翻糖，我個人覺得翻糖本身味道很刺鼻不好聞也不好吃，所以我就在裡面加了些白色奶油和奶油精華（一定要是白色液體的）混合一起，比例是：翻糖10：白奶油2：奶油精一滴，...
鯉魚焙面是豫菜名品，小麥粉是“焙面”的原料，其主要成分是（ ）
蛋白質spanA解析：解：來自A、小麥粉是“焙面”的原料，360問答其主要成分是澱粉，故選星般足亮刑項正確．B、小麥粉是“願動席香化慶強短德無機焙面”的原料，其主要成分是澱粉，不是油脂，故選項錯誤．C、小麥粉是“焙面”的原料，其主要成分是澱...
烘培拼音怎麼寫?
人類鍾愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合新增各種富有營養的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他穀物望塵莫及的營養優勢...
輔食：紅薯蔬菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材用料：紅薯［圖］紅薯750克相剋食物白糖［圖］白糖200克相剋食物糯米粉［圖］糯米粉650克小麥粉［圖］小麥粉350克油［圖］油適量菜譜做法：紅薯餅的做法圖解11...
蛋卷機應該怎麼選哦？
材料：奶油200公克 ， 糖粉140公克 ， 香草粉（或香草精）1/4小匙 蛋2個 ， 低筋麵粉1杯（100公克）做法：1、先將奶油用低溫加熱到溶解2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻4、最後加入...
麵粉，小麥粉和糯米粉的區別
糯米粉，是糯米磨成的麵粉，為了蒸年糕，烙粘火燒等用麵粉就是小麥粉，但它也分為高跟麵粉和中跟麵粉和低跟麵粉三種，，一般做包子饅頭餃子皮面條都是以高根麵粉為主...