超人愛吃飯 2020-07-09

漢代也是歷史上比較繁榮的時代和唐朝一樣，與國外的民族文化都有著交流。可以說是：取其精華去其糟粕。

在漢代我國就有了烤肉和刺身，並且這兩樣在當時還非常的盛行。烤肉和刺身在今天也是非常受到人們歡迎，但是刺身價格偏貴我們也只有偶爾去嚐嚐鮮。

那麼在漢代除了烤肉和刺身還有什麼其他的飲食文化呢？

一、引進了：“葡萄、石榴、大蒜。”

漢代可以說是歷史上關於吃方面種類最多的一個時代了。我國第一次大規模的把外來食物引進我國就是在漢代時期。

第一次引進的食物有：“葡萄、石榴、大蒜”雖然說這些食物在我們今天是十分常見的食物，但是在漢代還是一個很新奇的物種。張騫不僅是把這些食物引進到我國，給國人當做飯桌上的美食。還將這些食物的種子全部帶回國內手把手的教人們怎麼去種植。

當然第一次大規模引進的外來事物肯定不止這三種，只是這三種是運回來最多的食物。

二、烹飪技術。

眾所周知中國美食，一直以來在世界的美食排行榜上都是名列前茅。

中國的烹飪技術是獨具一格，當時有許多外國人來到中國，不為別的就是想跟著中國廚師學習怎樣做飯。還從中國選取了許多做飯用的佐料引進到國外，與國外的飲食文化相互交流相互改進。中國的烹飪技術也在原來的基礎上得到了改善，今今天的中國烹飪技術也是經過不斷改良後，才形成的。

每個國家的宗教信仰、飲食文化不同所以，製作出來的美食也就充滿著自己的民族特色。

我們國家的飲食文化一直到今天已經有170多萬年的歷史了。不同的飲食文化，反映出不同的人文，展現出來的歷史價值也是不一樣的。

情感娛樂解答 2020-07-11

在漢代較為有名的有烤蟬、烤魚、烤肉串，張騫出使西域後又帶來了進石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黃瓜、菠菜、胡蘿蔔 等蔬果，促使更多食物出現，豐富了飲食文化

指尖丨淚殘留 2020-07-11

漢朝的飲食文化十分豐富，主要是因為當時和西域各國之間相互貿易流通。烤肉和刺身在當時也是極為盛行的，其中我們比較熟知的飲食有劉安發明的豆腐以及在東漢新發明取代動物油的脂膏。

小鑫侃文化 2020-07-11

漢朝豐富的飲食文化是因為張騫出使西域帶回很多食物，如甜瓜、黃瓜、菠菜、胡蘿蔔，還有大蒜、大蔥，這些都促進了飲食文化的發展，出現了很多美味佳餚，如烤羊肉、豆腐等等。

1412俞笙 2020-07-11

漢代飲食在飯、菜的食用上都有嚴格的規定，透過飲食禮儀體現等級區別。另外大家共同吃飯時，不可只顧自己吃飽。