學習廚師最基本要懂得是什麼?
- 2021-10-16
首先要能吃苦耐勞,不怕熱,一般廚房溫度都比室外高的多,還有就是要熱鍾這個行業,要對它有興趣,才能有更好的發展,最後就是鑽研了,,要看你上不上心了。所有人都能學廚師,但不是所有人都能學的好的。,凡事就要看你的了,呵呵!!!我總結了就是這麼多經驗啊。
吃苦耐勞,不怕熱 基礎的刀工 基礎的烹飪 最好點心 飲料 粥 湯 菜系都學好 迎合眾多人的口感 嗅覺視覺味覺什麼的要敏銳 在不食物中毒的情況下創新菜色
去學校問問,比如新東方啊之類的,每個學校的官方都有專業的老師,可能他會給你合理的解答。
首先你要愛好這個行業,其次要根據你的情況選擇專業,是炒菜,切菜,還是冷葷或是麵點。
首先要能吃苦耐勞,不怕熱,一般廚房溫度都比室外高的多,還有就是要熱鍾這個行業,要對它有興趣,才能有更好的發展,最後就是鑽研了,,要看你上不上心了。所有人都能學廚師,但不是所有人都能學的好的。,凡事就要看你的了,呵呵!!!我總結了就是這麼多經驗啊。
我師傅告我要想做一個好廚師,就要先學做人!
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