快樂wjp 2016-10-15

放在冰箱裡冷凍，吃的時候再拿出來加熱。

雪雪姐姐CD 2021-08-29

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回答

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1、如果是剛熬好的骨頭湯就晾涼後放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨頭湯就再次煮沸晾涼後放入冰箱冷藏。 2、待骨頭湯凍凝固後，用勺子把上面的浮油撇掉，然後把剩下的部分， 注入製冰格內，使之凍結成塊。 3、最後將凍好的高湯塊儲存在冷凍室即可。

1、最好少量多格分裝骨頭湯，隨用隨取，避免反覆化凍冰凍影響湯品質，加快湯的質變速度。 2、化凍後的湯是有點水油分離的，味道和營養上都比不上現煮的，若有時間最好還是現做現用的好。 3、如果只儲存一兩天，就直接把骨頭湯加蓋，放在冰箱冷藏格儲存即可。

僅供參考哦

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