一介伙伕是也 2021-10-04

我們在做蔬菜湯的時候首先需要準備好一些必備食材，既然是蔬菜湯，那主食材當然是各種各樣的蔬菜啦，為了使湯的味道喝起來更鮮更美味，我們也在裡面適當的加入了一點葷菜，快來看看我們都要準備些什麼吧。半顆娃娃菜、3個香菇、2個番茄、10根蟹味菇、1盒嫩豆腐、5塊魚豆腐、適量食鹽以及1個雞蛋。把這些食材全部都準備好之後我們就可以進行湯的熬製了，快來跟我一起動手吧。

第一步：把準備好的娃娃菜清洗乾淨，一片一片摘好放置到一邊。把香菇洗乾淨後切半，三朵香菇一共切成六瓣就可以了，再把蟹味棒處理好切碎，然後把番茄洗淨同樣切塊，大家根據自己的口味來，可以就直接把番茄切塊，如果不喜歡或者接受不了番茄皮的朋友也可以直接先去皮再進行切塊。把嫩豆腐切成片狀，再將魚豆腐可以切成薄片，如果覺得麻煩也可以不切。

第二步：把第一步的食材全部處理完成之後，起鍋燒火，在鍋里加入少量的油，把切好的番茄塊先倒到鍋裡面煸炒，等到番茄被炒得差不多軟嫩後就可以倒入水量的熱水進去，加熱水的好處是可以在煮的時候更快煮熟，減少等待的時間。加入熱水的水量大家看有多少蔬菜就加多少進去，差不多沒過蔬菜就可以了。加好水以後可以再把準備並且處理好的大白菜、香菇塊、蟹味菇以及魚豆腐等食材全部倒入鍋裡煮。

第三步：最後為了使湯味更鮮，我們可以在裡面打入一個雞蛋，把雞蛋打散煮開。如果大家想吃蛋黃和蛋白分離的那種就可以直接把雞蛋打入鍋內，如果想吃混合的可以先在碗裡把雞蛋打好，攪拌均勻後再倒入湯裡。做完這一步之後等待鍋裡的湯汁沸騰煮開，沸騰後就把嫩豆腐放入鍋內，最後放上一點點的鹽煮到鍋裡的食材都軟嫩了就可以出鍋了。

暮靜雨 2021-10-04

主料：，胡蘿蔔70克，洋蔥（白皮）30克，圓白菜20克

1。紅蘿蔔、胡蘿蔔分別洗清後去皮。

2。將所有的材料切成不規則的形狀。

3。鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。

4。用網篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。

穰映2W 2021-10-04

鍋內放少許油，然後把清洗切好的蔬菜放入。備用鍋內用蔥花爆香，然後放入礦泉水，水開之後把蔬菜放入鍋中加入少許的蠔油，就是美味可口的蔬菜湯。

網友0898238 2021-10-04

蔬菜湯，首先我們要放生菜，然後再放一些香菜紫菜打一個雞蛋花在裡面，這樣做出的蔬菜湯才好吃出鍋時要放點兒香油

湧長鈺5F 2021-10-04

請問蔬菜湯怎樣做好吃？蔬菜洗淨，切成然後往鍋裡倒點兒油，放入蔥花，花椒麵。放點兒醬油，鹽這樣的蔬菜湯就做好。