多啦多蕾 2020-12-20

炸東西時不建議使用大豆油。大豆油含有比較高的不飽和脂肪酸，這種成分在高溫時很容易發生氧化反應，引起不拔和脂肪酸變質，產生一些有害物質，所以說煎炸東西的時候最好是選擇一些穩定性比較強的油

網友c0d7ad4 2020-12-19

豆油是可以炸東西的，用豆油炸出的東西顏色好，也很好吃

網友1e3f9d6 2020-12-20

可以的，很多油炸店都是使用豆油。