拋下思念17 2022-06-20

茶藝禮儀有哪些

中國人都習慣以茶代客，並且形成了相應的飲茶禮儀。那麼茶藝禮儀都包括有哪些呢？以下是我為大家整理的茶藝禮儀有哪些，歡迎閱讀與收藏。

茶藝禮儀有哪些 篇1

茶藝禮儀，主要體現在泡茶者的容貌、姿態、風度禮節等細節上。

　　茶藝禮儀之茶人的儀容

泡茶者著裝必須得體、髮型要整理整齊、舉止要優雅。茶人的站姿、坐姿和行姿都要自然、優美。

　　茶藝禮儀之茶人的禮儀

　　1、鞠躬禮

鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時候，鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時候，站式雙手要自然下垂，微彎，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。

　　2、伸手禮

伸手禮是茶事活動中常見的禮節，主要用於介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候，手指要織染併攏，大拇指往內靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同時講：請、請觀賞、謝謝等。

　　3、寓意禮

放置茶壺的時候，壺嘴不能整對著客人，否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法為：鳳凰三點頭，即手提水壺高衝低斟反覆三次，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。

　　4、叩手禮

叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮，單指叩擊茶桌兩三下，表示謝謝你的寓意。有的地方，前輩給晚輩倒茶時，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。

茶藝禮儀有哪些 篇2

　　【泡茶禮儀】

室內基本陳設：茶師位置一般在室內北面，對面隨意擺放幾張繡墩作為主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很隨便，不拘一格，主要是感受自然的氛圍（日本茶道中客人皆列排坐於室內的左右兩邊，皆嚴襟正坐，座次的排位很關鍵，品茶時將杯子傳遞每人只品一口，有點類似先秦時朝會的感覺，氛圍莊嚴肅穆）茶師用一長條方桌，背後設一屏風，中間一坐墩，桌左邊設茶洗、水，桌右邊擺設一插花花瓶。茶師坐著事茶，侍女捧案於旁邊。

準備器具：一茶座（最好表面帶格為漏水裝置）；一茶煲（盛開水用）；一茶爐（煮茶用，旁最好帶有小擋風屏）；一茶洗（洗茶杯用）；一茶葉罐（裝茶葉用）；一茶罐（搗茶葉用）、茶勺（盛茶葉用）、茶漏（盛茶湯用）、茶搗（搗碎茶葉用）、茶竹（夾茶杯用的夾子）放於一瓶裡；一小香爐，茶座上擺放一套聞香杯、一套品茗杯，外加茶壺。

對主客要求：做到安靜，有禮有序，正裝出席，不說話私語，主人禮讓客人。

對茶師要求：動作有序不緊不慢，莊重，行動優雅（注重）有禮。人員一般為一茶師，兩陪侍侍者，侍者站屏風左右斜向捧案而立，無案時應合手而立（合手，手搭於腹前掩於袖中）茶師與侍者行禮時都應合手而鞠躬。

　　儀式：

待客賞境（茶境）——茶藝前，主客聚齊，主人與客人依次行禮問安，一般是客人行禮，主人答禮。主人招待客人，陪其談話，順便請客人參觀茶室，主人向客人展示自己的佈置，並請客人點評，作為話題。

品初禮茶——茶藝開始前，主客落座，這時都不再講話，茶師率其侍女進，到桌前，橫列一排鞠躬致敬，主客起身答禮，然後皆落座。茶會便正式開始。

淨手焚香——侍女先捧水盆進，茶師淨手（象徵性）然後依次走到客人跟前，先客後主，主客也需淨手。古代人認為茶事是心誠莊重的，同時亦要保持清潔，淨手無疑已等於淨心）然後茶師點燃香爐，一放於自己桌上，一讓侍女放於客人坐中間的矮案上。靜氣之香在茶文化中是必不可少的，除了增添意境外，還利於調節氣氛，增添平和的氣息，更利於在座人們心靈之間的聯絡交流。

展示茶具——然後茶師將茶具放於案上，侍女捧案將茶具（主要是茶杯）分發給客人供其觀賞點評。

　　【飲茶禮節】

　　鞠躬禮

鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀，根據彎腰的不同，分為真禮、行禮、草禮三種。真禮用於主客之間，行禮用於客人之間，草禮用於說話前後。

　　站式鞠躬

真禮以站姿為準備，將相搭的兩隻手逐漸分開，貼著大腿根往下滑，手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。上半身由腰部開始傾斜，頭、背、腿呈現出90℃的姿勢，慢慢直起身子，鞠躬要與呼吸配合，彎腰下傾的時候吐氣，直起上身的時候吸氣。

行禮的基本姿勢與真禮相同，雙手滑於大腿中部，頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。

草禮的基本姿勢與真禮相同，頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。

　　坐式鞠躬

真禮以坐姿為準備，雙手搭於膝蓋上，腰部前傾，頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。

行禮以坐姿為準備，與真禮差不多，但是位置稍低。

草禮即雙手平放在大腿上，稍微欠身即可。

　　跪式鞠躬

真禮的跪式鞠躬，以跪姿為準備。背部保持平直，上半身向前傾倒，雙手從膝蓋上逐漸下滑，雙手著地，雙手手指相對。行禮的時候要配合呼吸，彎腰向前，抬身時需要吐氣。前傾的時候，身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。

行禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度為55℃。

草禮的基本姿勢與真禮相同，身體傾斜程度為65℃。

　　伸掌禮

這是茶道中使用最多的禮儀，多用於主人向客人請茶的時候使用，表示“請”或者“謝謝”的含義。兩人對坐時，伸出左手，四指併攏，虎口分開，側斜於敬奉的物品旁側。對坐時候，左側坐伸出左掌，右側坐伸出右掌。在飲茶的時候，男性應該多照顧女性。

　　寓意禮

鳳凰三點頭：每次泡茶沖水的時候，需要高提水壺向茶壺內注水，上下提拉水壺，反覆三次，表示一種敬禮。

放置茶壺的時候，茶壺嘴不能對著客人，這樣表示請客人離開。

如果使用的茶杯有柄，就應該便於客人取用，放置於右側。對坐的時候，左利手的客人可以自行調換。

提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉來表示歡迎，左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反，就意味著送客（送客也在三泡之後，中途送客很不禮貌）。

　　【茶道注意事項】

　　1、茶具要清潔

家裡賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

　　2、茶水濃度要恰當

泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

　　3、七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。

　　4、端茶要得法

中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

　　5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。

茶藝禮儀有哪些 篇3

　　禮儀的原則

禮儀時對禮貌、理解的統稱。禮儀是一門綜合性較強的行為科學，是指在人際交往中，自始自終地以一定的、約定俗成的程式、方式來表現的律己、敬人的完整行為，時一個表現禮貌的系統而完整的過程。茶事禮儀概括了一下原則：

1、遵守於自律的原則

在茶事活動中，每一位參與者都必須自覺遵守禮儀，用禮儀去規範自己的言行舉止，還要自我要求、自我約束。

2、敬人於寬容的原則

不可失敬於人，不可上海他人尊嚴，更不能侮辱對反人格，敬人之心長存；在茶事後動中既要嚴於律己，更要寬以待人。要更逗地容忍他人，不要求全責備。

　　茶藝禮儀基本姿態

做為茶藝師，應該具備有交割哦的文化修養，得體的行為舉止，熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能，做到以神、情、技動人。也就是說，無論在外形、舉止乃至氣質上，都有更高的`要求。

一、儀容儀態

1、得體的著裝

茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶師的關裝以整潔大方為好，不宜太鮮豔，女性切忌濃妝豔抹，大膽暴露，男性也應避免乖張怪誕，如留長髮、穿乞丐裝等，總之，無論是男性還是女性，都應儀表整潔，舉止端莊，要與環境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現出內在文化素養來。

2、整齊的髮型

要求髮型原則上要根據自己的臉型，適合自己的氣質，給人一種很舒適、整潔、大方的感覺，不認長短，都要按泡茶時的要求進行梳理。

3、優美的手型

作為茶藝人員，首先要有一雙纖細、柔嫩的手，平時注意適時的保養，隨著保持清潔、乾淨。

4、嬌好的面部

茶藝表演是淡雅的事物，臉部的化妝不要太濃，也不要噴味道強烈的香水，否則茶香被壞，破壞了品茶時的感覺。

5、優雅的舉止

一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來。可以藉著姿態動作的修正，潛移默化一個人的心情。做茶時要注意兩件事：一是將各項動作組合的韻律感表現出來，二是將泡茶的動作融進與客人的交流中。

二、服務姿態

行茶禮目和在於自省修身、追求完美、提升生活品味。

行茶禮儀動作：多采用含蓄、溫文、謙遜、誠摯的動作。

基本要求：站勢筆直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和勁部須挺直，雙肩平正，筋脈肉放鬆，調息靜氣，目光祥和，表情自信，侍人謙和，行禮輕柔而又表達清晰，面帶微笑。

1、站姿：優美而雅觀的站姿，是體現茶藝人員儀表的起點和基礎。男性站姿，身體直立站好，正面看，腳跟相靠，腳尖分開，呈50—60度雙手指自然伸直。併攏，左手放在右手上，貼於腹部，雙目平視前方；女性與男性不同的是，雙服併攏，雙手手指自然伸直後，右手張開虎口略為握在左手上貼於腰部。

2、行姿：人的正確行姿是一種動態美，男性行姿雙手自然垂，呈半握拳狀，頭部微微抬起，目光平視，肩部放鬆，手臂自然前後擺動，身體重心稍向前傾，腹部和臂部要向上提，由大腿帶動小腿身前邁進，一般每一步後服之間的距離20—30CM，行走路線為直線。女性行姿，雙手放於腰部不動，或雙手放下，手臂自然前後擺動，勁直，肩平正，腳尖身正前方，自然邁步。

步帶和步幅也是行走姿態的重要方面，由於茶藝人員的工作性質決定，在行走時，要求保持一定要步速，不要過急，步幅不可以過大，否則，會給客人帶來不安靜和舒服的感覺。

3、坐姿：茶藝人員在客人沏泡各種茶時大多需要坐著進行，因此，良好的從姿態，顯得十分重要。國性坐姿，雙腿自然相靠，腳尖朝正前方，雙手自然平放在大腿上，指尖朝正前方，盤腿坐姿態為右腿在前，左腿在後，曲膝放鬆，雙手自如地放於雙膝上。女性坐姿與男性不同的是，雙手微微相握，貼於腰部。

做茶時，要求頭正肩平，肩部不能因為操作動作的改變而左右傾斜，雙腿併攏，雙手不操作時，平入在操作檯上，而部表情輕鬆愉悅。

4、跪姿：男性雙腿併攏，跪下後，左腳尖放在右腳尖上。自然坐落，胳膊肘略彎，雙手放在大腿上，頭部微微向上抬，女性和男性不同的是，雙手稍握，入於腰部，頸項挺直。

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