檸檬草莓司康餅怎麼做
- 2022-12-30
1、食材:自發粉500克,黃檸檬1個,草莓500克,黑芝麻適量,無鹽黃油100克,牛奶100毫升,雞蛋1-2個,白砂糖適量,糖霜適量。
2、將自發粉、冷黃油、黑芝麻、白砂糖、黃檸檬皮(切絲)、雞蛋、檸檬汁、牛奶這些食材倒入盆中,攪拌均勻和成麵糰。
3、把麵糰切成三角形。
4、烤箱190度預熱。放入烤箱約25分鐘烤至底部呈金黃色,移出司康餅冷卻30-40分鐘待用。
5、把草莓搗碎成泥狀,加入糖霜攪拌至濃稠,塗抹在冷卻後的餅面上,等待20分鐘糖霜變硬。
6、搭配上新鮮的草莓,裝盤食用,美美的下午茶點就製作完成了。
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