你粉底沒我的厚 2021-08-23

可以做一道辣椒炒五花肉。

這是一道以五花肉和青椒為主要食材的家常菜，辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾。下面簡單介紹如何製作這道辣椒炒五花肉。

辣椒炒五花肉的食材：

五花肉400克，青椒100克，姜、 蔥 、蒜、鹽、蠔油、料酒、醬油、味精、麻油各適量。

辣椒炒五花肉的做法：

1、五花肉洗淨，去皮切成薄片，加入蠔油、鹽醃製20分鐘。

2、青椒切成塊，乾煸至軟備用。

3、另起鍋加油，將五花肉、薑片、蒜片放入煸炒。

4、調入料酒、放入青椒，加入醬油、味精、麻油、小蔥段即可翻炒即可。

食用價值：

1、五花肉中含有豐富的蛋白質：五花肉屬於肉類食品的一種，肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。

2、青椒當中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成，因此適當吃青椒補充維生素C，在提高機體免疫力方面的作用會非常明顯。青椒當中的維生素C還能夠很好的促進鐵元素的吸收，因此青椒也有著很好的預防和緩解缺鐵性貧血的功效。

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