流雖管市分機婷殺芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-13

原料：牛蹄筋、大蔥、蒜、姜、料酒、雞湯、澱粉

。做法：

1、將發制好的牛蹄筋改成長條，下入燒至6成熟的油鍋中過油後

倒出；

2、鍋內加底油燒熱，下

入大蔥段炸呈金黃色撈出，用蒜片

、薑絲熗鍋，烹料酒、添雞

360問答

湯、調味品燒開，撈出姜、蒜，撇

去浮沫，放入牛蹄筋

燒製；

3、待蹄筋

軟時用水澱粉勾芡，淋雞油出鍋

裝盤，將炸好的大蔥段圍

驗麼義皇紹我左馬定損

四周即成