一葉小船198 2020-10-26

女性處於哺乳期的時候可能會奶水缺乏，這個時候可透過吃花生粥來幫助下奶。這是因為在花生中不飽和脂肪酸以及蛋白質含量豐富，另外還含有一定的油質，吃這種粥能夠開胃健脾，能勾起食慾，從而達到下奶的目的。中醫認為，花生具有理氣通乳的功效，每天早上熬煮花生粥來喝對哺乳期女性來說的確有下奶的作用。

花生粥的具體做法：花生洗淨，連衣皮搗碎。加入粳米、同煮為粥，將熟時加入冰糖少許，即可食用。此粥的營養和功效：含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有醒脾和養胃、滋養調氣之功效。

喝粥對人體的好處：容易消化：增強食慾，補充體力；防止便秘；預防感冒；防止喉嚨乾澀；調養腸胃；延年益壽。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。

仉玉軒j7 2020-10-26

花生含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、鎂、鐵、硒等多種營養物質，非常適合產後媽媽身體恢復和下奶。

產婦吃花生的好處？

1、催奶、養血

花生是不可多得的產後食物，有很好的健脾胃，通乳的效果。花生中的蛋白質、維生素C和鐵可以很好的幫助產婦補血，緩解貧血的症狀，尤其是花生的紅外衣，效果更好。

2、滋潤面板

花生具有很高的維生素B和礦物質，尤其是人體恢復必須的氨基酸，有效的促進活躍大腦細胞，幫助媽媽緩解一孕傻三年的尷尬。花生中的維生素E還可以滋潤肌膚，防止黃褐斑的產生。

花生怎麼吃更營養呢？

花生作為一種常見的食物，燉著吃是最好的，這樣不會破壞花生的營養，不溫不火，很容易被人體消化吸收，尤其適合產後脾胃功能不好的產婦。

很多產婦吃花生的時候，都喜歡去掉外皮，這是不科學的。花生的紅外衣營養價值也很高。花生和豬蹄搭配催乳效果、滋養面板效果更好。

吃花生的禁忌

花生雖然好，但是屬於堅果，同樣含有較高的蛋白質、脂肪，如果不燉著吃，就很難消化，增加產婦腸胃負擔，反而不利於產後恢復。吃花生的時候，一定把發黴的花生挑出來，防止因發黴而中毒。

對花生過敏的媽媽，也不宜吃花生，更不能把花生和黃瓜和螃蟹一起吃，很容易引起腹瀉。

3款花生催奶餐推薦

1、花生紅棗粥

食材準備：大米159克、花生100克、紅棗3個，紅糖

製作方法：

1、將花生和大米洗淨，用溫水浸泡1小時。

2、鍋中放入適量水，放入花生和大米，大火指沸騰後改為小火。

3、放入紅棗，再煮10粉即可。最後放入紅糖。

這款粥不但可以催乳，還可以補充寶寶發育所需的氨基酸。

2、花生紅豆湯

食材準備：紅豆50克、花生50克、糖桂花5克

做法：

1、把紅豆和花生洗淨，用溫水浸泡2小時。

2、鍋中放入適量的水，放入紅豆和花生，大火煮沸。

3、改為小火，慢熬1小時，放入糖桂花即可。

這款湯有很好的的補氣養血，催乳的效果，同時還有利於幫助媽媽排出體內多餘的水分。

3、歸棗牛筋花生湯

食材準備：牛蹄筋100克 花生仁50克 紅棗5個當 歸5克，鹽

做法：

1、將牛蹄筋清洗乾淨，用溫水浸泡4小時，切絲。花生和紅棗清洗乾淨。當 歸也要洗淨用溫水浸泡半小時。

2、用砂鍋熬煮，放入適量的水，將牛蹄筋和花生、大棗、當歸放入鍋中，大火煮沸，改用小火，把牛蹄筋煮爛即可。