Ｓòrγy威少 3級 2008-07-01 回答

一些人認為涮羊肉火鍋裡集中了羊肉、海鮮、蔬菜等食品的精華，味道鮮美而且營養豐富。其實恰恰相反。同一鍋湯經過高溫反覆煮沸，有的營養物質不僅已經被破壞了，而且還能形成一些對身體有害的物質。經過多次沸騰的湯實際如同蒸饅頭的蒸鍋水一樣，而不喝蒸鍋水這是大家早就知道的常識。

另外，吃一次涮羊肉一般需要1小時以上，很多食品在高溫中長時間煮沸，彼此間會產生一些化學反應，有關研究已證明化學反應後產生的物質對人體有害，並會導致一些疾病的發生。

萄之妖妖 7級 2008-07-01 回答

跟千沸水不宜飲用的道理是一樣的

戴帽子的魚 6級 2008-07-01 回答

建議不要飲用

1。火鍋料如肉丸、蝦餃等各種丸子，含有豐富的油脂、蛋白質，糖尿病、高血壓、高血脂的病人要少吃。

2。火鍋湯中含有大量的嘌呤和較多的鈉、鉀離子，有痛風、腎臟病、高血壓者要少喝或不喝。

3。調味料如沙茶醬、辣椒醬，對胃腸刺激大，有胃腸疾病（如胃病、痔瘡、便秘或慢性腹瀉等）的人，應儘可能少用，最好改用醬油、麻油等較清淡的作料。有肺結核、咽喉炎症、氣管炎症、過敏性疾病等患者，辣味調料也應少用或不用

~啵啵の蜜糖� 10級 2008-07-01 回答

火鍋湯中含有大量的嘌呤和較多的鈉、鉀離子，有痛風、腎臟病、高血壓者要少喝或不喝。

暖冬 14級 2008-07-01 回答

能喝，可別喝太多

張小果（熒） 3級 2008-07-01 回答

會得高血壓的~~還是不要喝得好