ahkkdjfjre 2019-03-30

藍莓和黑加侖主要從屬類、外形顏色、口感和營養成分割槽分的。

一、屬類不同

黑加侖Ribes nigrum，是虎耳草科茶藨子屬的；

藍莓Blueberry，是屬杜鵑花科越橘屬植物的。

二、外形和顏色不同

藍莓果實體積稍小且呈藍色，表面上還有一層白霜樣的東西，在果臍的部位還有一個凹窩；

黑加侖的顏色接近於黑色，果實較小且果臍突出。

三、口感不同

藍莓吃起來皮薄，果體小，籽極小，果肉細膩，易嚼，甜酸適度；

黑加侖本身水果體積比藍莓大，皮厚，籽小，不易嚼，口味甜帶酸味。

四、營養成分不同

藍莓是比較典型的一種漿果。藍莓的果實營養極為豐富，其中最受注目的是其中的花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。簡而言之，藍莓具有很好的明目效果。

同時，藍莓含有的一些特殊的營養成分能對人的腦神經有著極大的增強作用，不少人選擇服用藍莓的果汁來延緩身體神經的衰老，同時心臟功能也會更加強大。

黑加侖這種水果可謂是人體所需營養素的“大集合”，人體所需的氨基酸在黑加侖果實中一應俱全，黑加侖的鮮果也含有極其豐富的維生素，尤其是維生素c的含量比一般的水果都高得多，除此之外，還有鈣質的含量，堪稱水果之冠。

參考資料來源：百度百科-藍莓

參考資料來源：百度百科-黑加侖

minic125 2018-08-31

藍莓果實呈藍色，表面上有一層白霜樣的東西，在果臍的部位有一個凹窩；黑加侖的顏色接近於黑色，果實較小且果臍突出。

藍莓吃起來皮薄，果體小，籽極小，果肉細膩，易嚼，甜酸適度；黑加侖果體比藍莓大，皮厚，籽小，不易嚼，口味甜帶酸味。

藍莓也叫做越橘，一種生長在低灌木的環境中的植物；黑加侖的學名叫做黑穗醋栗，原本是天山上分佈比較廣的一種經濟林木。

藍莓富含花青素，可以強化視力，防止眼球疲勞，近視等眼科疾病，具有活化視網膜的功效，藍莓還具有強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能；黑加侖富含維生素C、磷、鎂、鉀、鈣等營養物質，一般具有預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等疾病。

擴充套件資料：

藍莓，英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。黑加侖學名黑穗醋栗（Ribes nigrum L。）又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬。

愛笑de街角風鈴 推薦於2017-09-08

藍莓和黑加侖區別如下：

1、營養成分不同

黑加侖這種水果可謂是人體所需營養素的“大集合”，人體所需的氨基酸在黑加侖果實中一應俱全，黑加侖的鮮果也含有極其豐富的維生素，尤其是維生素c的含量比一般的水果都高得多，除此之外，還有鈣質的含量，堪稱水果之冠，因此也不難理解為什麼當我們要給幼兒或者中老年人送禮時，要選擇黑加侖了。

而藍莓含有的一些特殊的營養成分能對人的腦神經有著極大的增強作用，不少人選擇服用藍莓的果汁來延緩身體神經的衰老，同時心臟功能也會更加強大。現在也有中醫的研究指出，藍莓對防癌也有著奇特的功效，防癌的臨床醫學已經進入一個新的階段，相信在不久的將來，我們也能透過食用水果來針對性地進行疾病的預防了。

2、生態習性不同

藍莓的意思就是“藍色的漿果”，還有人叫它“越橘”，低灌木是一種新興而定果樹樹種，具有一定的經濟價值。現在很多人已經將藍莓列入人工培育的範疇，一般情況下，人工培育的藍莓高度較高，果實的個頭也很大，這樣的藍莓水分多，但是花青素的含量沒有野生的這麼高。而黑加侖原本是天山上分佈很廣的一種經濟林木，現在也流行野外養殖，一般到了7月下旬就可以收穫黑加侖的果實了，它是一種多年生的落葉灌木，喜歡陽光，對寒冷的環境有一定的抵抗能力。

簡介：

藍莓，一種小漿果，果實呈藍色，色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉包裹，果肉細膩，種子極小。藍莓果實平均重0。5～2。5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

黑加侖，原名：黑茶藨子，別名：茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨、哈日一哈達，拉丁文名：Ribes nigrum L。 虎耳草科、茶藨子屬落葉直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，無毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黃色腺體，無刺；芽長卵圓形或橢圓形，果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。

正宗的優質藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑，吃起來皮薄，果體小，籽極小，果肉細膩，易嚼，甜酸適度，而黑加侖則果體比藍莓大，皮厚，籽小，不易嚼，口味甜帶酸味。購買的時候還可以用溼紙巾擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。

藍莓的確是一種表少見的稀有水果，如果是喜歡藍莓的口感大家可以偶爾買來嚐鮮，如果是因為藍莓豐富的營養價值而購買，小編認為完全可以用其他平價水果代替，不用刻意追求高價水果。

冰霜劍歌V達爾 2015-09-09

1藍莓 英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。

一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始於20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，並第一個建立了藍莓產業化生產基地。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

2黑加侖原名：黑茶藨子，別名：茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨、哈日一哈達，拉丁文名：Ribes nigrum L。 虎耳草科、茶藨子屬落葉直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，無毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黃色腺體，無刺；芽長卵圓形或橢圓形，果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。

3區別