ヾ悲傷╮用濃妝抹去2018.12.04 回答

那個誰不懂別亂說，水果發酵不需要曬乾的，把水果清理乾淨，該去皮就去，可不去的直接剁了扔到練酵素器裡，蜂蜜加點，ok了，等著吃吧。

哦，對了，注意時間換氣，一個月給它放點氣再次封好。

我是自己發酵過諾尼果酵素的，放心吧。

匿名使用者2015.07.21 回答

元氣酵素diy——自制酵素健康更有勁！酵素製作|黃鈺詠攝影|黃俐萍編輯|鄭瑞麗歡迎進入《大家健康》獨家制作酵素速成全集★一學就會★圖文並茂★釀製秘訣黨參北芪蘋果酵素功能：補益強身，抗老防癌（適合糖尿病人）材料：黨參50g、北芪20g、紅棗50g、枸杞子50g、青蘋果3粒（500g）、oligo900純寡糖粉90g/15小包（或oligo900純寡糖漿15湯匙）、椴樹花蜜250g或1/4罐容器：800至1000ml食材處理：將紅棗切開，黨參及北芪剪小段。青蘋果洗淨涼幹，切塊攪汁。做法：1。把藥材逐一放入瓶中。2。將青蘋果汁連渣倒入瓶中。3。加入椴樹花蜜與純寡糖粉（或純寡糖漿）至8分滿，等待發酵30天。注意事項：1。黨參、北芪屬於根莖類藥材，需要1個月時間才能完全發酵，發揮功效。2。藥材必須選用無硫磺制或無防腐劑的，遠離化學物質。功能：製作概念由臺灣中西醫生孫安迪所提倡的滋補強身的藥膳處方而來。紅棗益氣養血安神，又能緩和藥性。研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種緩和性強壯劑。而枸杞具有明目益精、潤肺、抗衰老、保護肝臟。對視力減退、腰膝痠軟、肝腎陰虛等症狀有幫助。黨參具有補中益氣、生津養血。基本效能和人參相近，效力較微，但不燥不膩。北芪具有補中益氣、排毒生肌、利水消腫、增強抵抗力。常用於中氣不足、脫肛、子宮下垂，體弱表虛、反覆感冒諸症。青蘋果所含的果膠與纖維，有整腸的作用，將蘋果打成汁，可加速藥膳的發酵。在發酵過程中，菌群的新陳代謝，可把藥材的營養成分不斷的分解，較小的營養分子讓人體更易被吸收消化。配合上純寡糖，可使大腸的良菌得到增殖，使大腸正常蠕動，維護肝臟排毒功能，防止毒素累積於血液，減輕肝臟及腎臟的負擔。除此之外，大腸良菌又能協助營養消化及吸收，使酵素的功效倍增。結合以上種種，補益強身酵素對想提升免疫系統功能，促進血液迴圈，清血整腸，加速新陳代謝，保持機體健壯的人士，是個絕佳的選擇。黃梨奇異果酵素功能：清腸美白材料：黃梨1/2粒、奇異果5粒、檸檬2粒、蔗糖適量（用量多少隨釀造者喜好而定）食材處理：所有材料處理乾淨；黃梨、奇異果和檸檬去皮切片。做法：1。在玻璃瓶底層先鋪上一層黃梨和奇異果，再放切片檸檬，然後才撒上一層蔗糖。2。重複步驟1至玻璃瓶已有8分滿，在最上一層撒蔗糖，將瓶口以保鮮紙密封，待兩個星期後，就可飲用。功能：水果酵素有清腸胃、排毒及調整消化系統運作，而富含維生素c的奇異果更有美白作用。酵素必成10個秘訣用心1。好心情、愛心和耐心，做出的酵素能量也高。食材2。選購外型完美的新鮮蔬果，避免選外皮受損的水果。3。為避免水果沾農藥，可在洗淨風乾後去皮，選用有機蔬果更合適。過程4。確保所有容器洗淨後，務必曬乾或風乾。5。釀製時刀具、沾板，雙手保持乾淨，不能碰到水、油，免得發黴。6。材料只放8分滿，確保發酵過程酵素不會溢位。7。在堆疊各酵素材料，最後一層材料須放置檸檬和糖，以達到殺菌的效果。8。瓶口以保鮮紙密封后（或先蓋上塑膠紙）才上蓋。如用旋轉式的瓶子，則不需使用保鮮紙。糖量9。若發現糖分不足，可在兩星期內酵素尚在發酵活躍時加入糖。10。要放置越久的酵素，應放更多糖份，以免酵素變質發臭。|||自己動手做水果酵素上次開會，一位朋友向我推薦水果酵素，曰：水果酵素是人體最好的助手，可以幫助人體恢復功能，轉化人體所需的各類營養，提高人體免疫力。並傳授了自制水果酵素的簡易方法。回來後一直把這事擱置一邊，藉口沒買到合適的陶罐。昨天突然記起，翻找關於水果酵素的資料，嘿嘿，果真好東東啊，好像臺灣那邊特別時興～～酵素，存在於活細胞的一種活的物質，若細胞無酵素，則無法存活，而人若無酵素，則食而不化，血肉不長，難以生存。“酵素被喻為是健康的泉源，也是生命的泉源。”舉個例子，如手受傷了，酵素首先就作媒介止血。病菌入侵化膿時，酵素就分解它和清除它，接著修補被破壞的細胞和製造新細胞，簡單而言，人體由出生至死，都是由於身體的酵素在不斷髮揮其功能。醫學研究證實，酵素對人體幫助很大，具有整理體內環境、抗炎抗菌作用、淨化血液作用、增強免疫作用及細胞復活作用。酵素補充主要是靠飲食，即體外酵素。如何補充呢？多生吃有機蔬菜水果、自制水果酵素、服用酵素片、享用酵素含量高的食物如小麥草鮮汁、香蕉、芒果、酪梨、未成熟木瓜及黃梨等。服用酵素精神奕奕，有活化作用。好，既然好東東，就動手做咯。陶罐上次去綠陽工坊看到幾個好漂亮的，就是有點貴。但是，為了健康，為了美容，值。然後，先試做三樣：青木瓜（還減肥豐胸哦），西紅柿（富含維他命，又便宜），鳳梨或葡萄，看看效果怎麼樣。這幾天沒時間，9月初一定動手，嘿嘿，12月份就可以吃到自制的水果酵素啦。青木瓜含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；木瓜酵素可幫助分解蛋白質、糖類及脂肪，透過分解脂肪去除贅肉，縮小肥大細胞，幫助促進新陳代謝，達到窈窕的目的！除此之外木瓜酶能幫助促進肌膚代謝也能幫助潤滑肌膚，木瓜酶對乳腺發育很有助益，木瓜酵素中含豐富的圓胸激素及維生素a等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到圓胸的目的。除此之外木瓜酶能幫助促進肌膚代謝也能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素c的含量是蘋果的48倍！加上其助消化能力，幫助使體內毒素能夠儘快排出，對於由內到外清爽肌膚，非常有幫助。木瓜酵素具有重建血管或血液健康的作用，使全身血液迴圈順暢，恢復青春。

匿名使用者2015.07.13 回答

不用

俠骨柔情2015.06.29 回答

可以

匿名使用者2015.06.20 回答

小心中毒