匿名使用者 1級 2017-06-15 回答

西紅柿蛋做法：

1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點）；

4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。

5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！

贏天下 1級 2017-06-16 回答

做個紫菜湯加雞蛋 或西紅柿雞蛋湯 炒個海米小油菜 下個清湯麵就可以

匿名使用者 1級 2017-06-16 回答

來，將我秘製番茄雞蛋麵傳授與你

1。 番茄去皮（底部切一小口放開水裡燙一分鐘）就很好去皮了。像切西瓜一樣切成小塊

2。 雞蛋調成蛋液，鍋裡放一點油，蛋液倒下去炒一分鐘撈起來。

3。 再倒一點油下番茄，番茄要多炒一會，加一點水，炒出很濃的醬汁的感覺，然後放入炒好的雞蛋，加水（水量為你吃麵的習慣放多少湯的量多一點點，因為煮的過程中會蒸發掉一點），放鹽，燒開後繼續煮兩分鐘。煮得越久番茄味越濃郁。

4。 燒水煮麵，蓮花白洗淨和麵一起煮，面好後撈碗裡，把剛才熬好的番茄雞蛋麵湯澆到面上，撒上蔥花，就OK啦~~

5。 可以根據自己的口味新增調料，不過我一般就什麼都不放了，因為喜歡番茄雞蛋的原汁原味。

6。 快去煮吧~~~