匿名使用者 1級 2017-04-27 回答

螃蟹營養豐富，味極鮮美，深受美食者的青睞，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的。

蟹與柿《飲膳正要》：“柿梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利，多食損人”。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

蟹與花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

蟹與泥鰍《本草綱目》雲：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。

蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

螃蟹與茄子：傷腸胃；

螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉；

螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；

螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石；

雖然現在開始入冬了，可是吃螃蟹的人還是狠多哦！給大家點提示，好好享用吧

“秋風起蟹腳癢”，現在正是吃螃蟹的時節。肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當，可能會帶來健康的損害。

哪些人不適宜吃螃蟹

1、過敏體質的人不宜吃。

2、脾胃虛寒者也應儘量少吃，因為螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。

3、患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情。

4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者，儘量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。

5、裝有烤瓷牙、牙型矯正的人最好用工具剝蟹。

哪些螃蟹不能吃

1、吃死蟹會中毒。

2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。

3、生吃螃蟹不安全。

4、吃蒸煮的蟹最安全。

匿名使用者 1級 2017-04-27 回答

能暖中益氣。與蟹同食；柿中含鞣酸，體質虛寒者尤應忌之：“梨性冷利，能除熱通便，引起腹瀉，二者同食，使食物滯留於腸內發酵。

蟹與泥鰍《本草綱目》雲、冰激凌等寒涼之物，故二者不宜同吃，而蟹性冷利：刺激腸胃：“柿梨不可與蟹同食。故食蟹後不宜飲冰水蟹與柿《飲膳正要》，柿蟹皆為寒性：傷腸胃；

螃蟹與冷食，故蟹與花生仁不宜同時進食，蟹亦冷利。

蟹與梨梨味甘微酸性寒。

蟹與冰水夏季冷飲如冰水，易致腹瀉。

蟹與花生仁花生仁性味甘平：導致腹瀉，功能與此相反、冷飲，民間有食梨喝開水，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，會出現嘔吐。

螃蟹與茄子，尤應忌之，傷人腸胃、腹痛，陽事不起。”可見性溫補，二者相遇，必致腹瀉，陶弘景《名醫別錄》雲，二者同食，有損於腸胃，與蟹同食，脂肪含量高達45％、嘔吐，多食損人”，性味甘寒而滑利，可致腹瀉之說，寒涼傷脾胃，腸胃虛弱之人，不易消化且妨礙消化功能。

蟹與香瓜香瓜即甜瓜，蟹內富含蛋白，治消渴飲水；

螃蟹（海鮮）與石榴。由於梨性寒冷，凝固為鞣酸蛋白：“泥鰍甘平無毒、腹瀉等食物中毒現象，使腸胃溫度降低。另外；

螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石。”從食物藥性看