9074582 2014-05-28

豬骨：豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。

蝦仁：具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽。但蝦皮的鈣含量比蝦仁本身更高

這兩者可以一起煲湯，對身體也很好

但在補鈣方面並無特長。

常見的補鈣湯品有：

一、懷杞甲魚湯

食材：懷山藥10-15克，枸杞子5-10克，500克甲魚1只

做法：

1。甲魚宰殺，去內臟後慶幸經，備用；懷山藥清洗乾淨，切塊備用；枸杞子泡發，備用；

2。將甲魚與懷山藥、枸杞子一起燉熟，最後放入姜、鹽、酒少許調味後即可食用。

懷杞甲魚湯這款食譜具有滋陰補腎、益氣健脾的功效，而且對於中老年人群而言，經常食用還具有預防骨質疏鬆的作用。

二、核桃補腎粥

食材：核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。

做法：

1。核桃清洗乾淨，搗碎備用；粳米淘洗乾淨，備用；蓮子、黑眉豆泡發，備用；

2。將所有的食材一塊放入鍋中，等到米爛粥成的時候撈起巴戟天、鎖陽藥包，最後根據個人的口味放入適量的白糖以及食鹽調味後即可食用。

核桃補腎粥有著非常有效的補腎壯陽、健脾益氣功效，尤其是對脾腎兩虧所導致的骨質疏鬆更具有非常明顯的預防以及治療作用。

三、桑葚牛骨湯

食材：桑葚25克、牛骨250~500克

做法：

1。桑葉清洗乾淨，放入適量的酒、糖少許蒸制，備用；牛骨清洗乾淨，備用；

2。鍋中放入適量的清水煮開，接著放入牛骨，再次煮沸後撇去浮沫，同時再放入姜、蔥再煮。等到見牛骨發白時撈出，接著放入蒸制的桑葚，等到開鍋後再次去浮沫，調味後即可飲用。

桑葚牛骨湯具有很好的滋陰補血、益腎強筋功效，並且對骨質疏鬆症、更年期綜合徵等都具有很好的治療功效。尤其是對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾等症狀，同樣具有很好的治療作用。

四、烏豆豬骨湯

食材：烏豆20-30克，豬骨200-300克

做法：

1。烏豆泡軟後清洗乾淨，備用；豬骨清洗乾淨，備用；

2。烏豆與豬骨一塊放入鍋中，加入適量的清水後煮沸，再改文火慢熬至爛熟，調味後飲用。

這些都具有非常有效的防骨質疏鬆作用，因此在平時生活中要特別注意，應該適量多吃些具有補鈣功效的食物。但是補鈣的食物千萬不要與含草酸的食物同吃，以免影響補鈣效果。

羽陌卿 2014-05-28

高的 豬骨敲碎了用高壓鍋壓 不是老話說吃啥補啥麼