夜夢薇 2017-03-12

主料

黃瓜

400g

輔料

油

適量

鹽

適量

幹辣椒

4個

大蒜子

適量

豆豉

適量

步驟

1。黃瓜洗淨，斜切成片

2。薑切片、紅椒切片，大蒜子切碎

3。豆豉切碎

4。熱油鍋爆香豆豉

5。加入紅椒、薑片煸炒出香味

6。放入黃瓜片

7。將黃瓜片平鋪於鍋底，稍煎熟後翻面直至兩面煎至斷生

8。加細鹽

9。炒勻後出鍋

小貼士

1。乾紅椒用刀不好切，可用剪刀剪成斜片。2。煎黃瓜切得稍稍厚一點，口感更好。

耿鈮yd 2020-09-28

黃瓜這樣做簡單又好吃

尉典00b 2020-09-28

黃瓜做法

長新很搞笑 2020-09-28

這黃瓜太香了～