evenfaster 2021-05-25

從原則上來說，這個童子雞放在冰箱的話是可以儲存到明天的，但是它的味道會有一些影響，還是當天吃掉才可以保證它的新鮮度。

同時放在冰箱的話，需要把它用保鮮袋徹底的包起來，這樣可以讓他減少與空氣接觸，第2天還是可以正常的吃的。

L200736050 2021-05-25

活的童子雞還是死的童子雞啊，如果是死的酒放冰箱

mouserice33 2021-07-30

炸雞吃不完不要放置時間太久，要儘快吃掉。如果需要隔夜必須密封后放到冰箱，吃的時候需要重新加熱一下，並且

1、密封好儲存：

密封可以減少蔬菜與微生物的接觸的機會。用保鮮膜將飯菜密封，然後放入保鮮盒裡，置於冰箱冷藏。

2、減少儲存時間：

因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應，儲存時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜菜不要放置時間太久，要儘快解決掉。

3、低溫儲存：

放在4度冰箱（冷藏），可以抑制微生物的生長繁殖，抑制硝酸還原酶的活性，減少亞硝酸鹽的產生。