天下無難事1級2018-09-23 回答

幹桂花做酸梅湯： 步驟： 1、將烏梅、山楂、陳皮、洛神花及甘草稱量洗淨。 2、全部材料除冰糖及幹桂花，浸泡半小時以上。大火煮滾後，轉小火半小時，加冰糖攪拌至冰糖融化關火。 3、過濾，趁熱撒入幹桂花或糖桂花，晾涼後裝入乾淨容器冷藏儲存，或加冰直接飲用。小貼士 1。烏梅、山楂、陳皮、甘草在藥房都能買到，洛神花是在茶葉店買的，幹桂花來自超市，湯渣可加一些水煮第二遍，但味道會變淡。另外，配方並不是一成不變的，還可加入酸棗、蘋果、菊花等。 2。甘草解毒，但煮後藥味兒重，實在不喜歡的可以少加或不加，可參考圖裡的分量。 3。常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱裡存放，但也不要超過三天。

微雲淡月1級2017-04-21 回答

我們這裡很多農戶家的幹桂花 是泡茶喝。。很香 味道特別好 我家最近幾年每年都曬10 來斤。。